Года три назад на просторах интернета я наткнулась на закуску в форме тыквы. Состав был другой, в основном состоял из различных сыров...
ZzolotoПоваренок 5 уровня
- 5 ноября 2014, 16:37
- 11314
Закуска "Рыжая тыква"
Ингредиенты для «Закуска "Рыжая тыква"»:
- Крем фреш (у меня домашний крем-чиз из кефира) — 50 г
- Майонез (Махеев) — 50 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Тимьян (веточки) — 4 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Масло сливочное (для пассеровки лука) — 2 ст. л.
- Перец кайен (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Чеснок (маленький) — 1 зуб.
- Паприка сладкая (молотая) — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1165.2 ккал |
белки
59 г |
жиры
89.6 г |
углеводы
28 г |
| Порции | |||
| ккал 291.3 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.4 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Закуска "Рыжая тыква"»:
-
Лук очистить, порубить и пассеровать на сливочном масле. Остудить.
-
Яйца сварить, очистить и натереть на терке. Твердый сыр так же натереть на терке.
-
В чашу измельчителя сложить все ингредиенты: остывший лук, яйца, твердый сыр, крем – чиз, тимьян, соль, два вида перца, измельченный чеснок, а так же добавить майонез от ТМ «Махеев».
-
Все составляющие хорошо измельчить в гомогенную массу.
-
Выложить сырно-яичную массу на кусок пленки.
-
Завернуть массу, завязав пленку в кулечек. Тупым концом ножа сделать продольные вмятины, придавая форму тыквы.
Убрать массу в холод на несколько часов, что бы она хорошо застыла.
-
После освободить массу от пленки и обмокнуть (обвалять) со всех сторон в сладкой паприке. Сверху прикрепить хвостик от настоящей тыквы.
-
Подавать закуску в охлажденном виде с крекерами. Приятного!!
Года три назад на просторах интернета я наткнулась на закуску в форме тыквы. Состав был другой, в основном состоял из различных сыров. Со временем я переделала состав под личные вкусовые предпочтения и из более доступных для меня продуктов. Количество продуктов можно варьировать, убавляя и прибавляя, главное, что бы, масса не получилась жидкой и что бы удобно было сформовать шар - тыкву. В этот раз я использовала майонез от ТМ "Махеев", он очень хорошо дополнил вкус закуски. Надеюсь, моя "Рыжая тыква" и вам придется по вкусу. Она вкусна и очень эффектно выглядит на праздничном столе. Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2014 года хозяйка медной горы #
6 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Maria kostevko #
6 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года chudo #
6 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года гурман1410 #
6 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Ирина Алексеевна #
6 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года tanyshaf #
6 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года tanyshaf #
7 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года para_gn0m0v #
6 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года SeLena T #
P.S. Я так поняла за основу Вы взяли изготовление сырного шара? Я как-то пыталась его приготовить, но он у меня не застыл до однородного состояния
6 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
Да-да, раньше я эту закуску готовила из разных сыров. Но сейчас переделала . Вы..когда будете делать..то к более твердым ингредиентам подмешивайте более жидки..что бы масса получилась такой..что бы её можно было сформовать. И вообще, продукты можно добавить любые, то что любите. Главное сохранить идею подачи. Тыковка как-никак красиво выглядит на столе. Спасибо еще раз за пожелание!!!!
5 ноября 2014 года Aigul4ik #
6 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года chsf21 #
Влюблена в ваши творения
Удачи в конкурсе
6 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года chsf21 #
5 ноября 2014 года ttajanalinnik #
5 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Kleine Hase #
5 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Людмила НК #
5 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Марьяна_Z #
5 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Марина Мармеладинка #
5 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Ливаро #
5 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года IrikF #
5 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Marioka82 #
5 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года яся1975 #
5 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Анастасия АГ #
5 ноября 2014 года Zzoloto # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: