Сытная картофельная запеканка с мясом. Используемые продукты – горчица столовая и кетчуп Татарский «Махеевъ».
- 6 ноября 2014, 10:07
- 4929
Пастуший пирог
Ингредиенты для «Пастуший пирог»:
- Вода — 400 мл
- Морковь (нарезанная) — 200 г
- Картофель (нарезанный) — 800 г
- Молоко (1-2% жирности) — 100 мл
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Тимьян — 1/4 ч. л.
- Горчица (столовая «Махеевъ») — 1 ч. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Фарш мясной (говяжий) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Кетчуп («Махеевъ» Татарский) — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1665.8 ккал |
белки
45.6 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
221.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.7 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Пастуший пирог»:
-
Разогрейте масло в сковороде и быстро обжарьте в нем фарш, чтобы тот приобрел коричневый цвет. Добавьте воду, выпаривайте 10 минут, периодически помешивая.
-
Добавьте морковь и лук и продолжайте готовить еще 15 минут, пока фарш не приобретет нежную консистенцию.
-
Вмешайте кетчуп «Махеевъ» Татарский. Тушите 10 минут, периодически помешивая.
-
Отварите картофель. Хорошо отожмите и растолките с молоком, горчицей «Махеевъ» и 2/3 сыра. Приправьте по вкусу.
-
Разведите крахмал в небольшом количестве воды и вмешайте в фарш, чтобы слегка загустить массу. Приправьте по вкусу. Переложите фарш и овощи в жаропрочную посуду.
-
Поверх фарша выложите слой картофельного пюре и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 200°С в электрической или на 6 в газовой духовке 15-20 минут до приобретения картофелем золотистого цвета.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2014 года гурман1410 #
6 ноября 2014 года канович #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: