Великолепное блюдо, богатое по составу, как сама осень! Песочное хрустящее тесто с кукурузной мукой на основе майонеза Махеевъ. И два варианта начинки! Заходите расскажу как приготовить вкусные пирожки, с которыми так приятно выпить чаю в холодный осенний день.
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 7 ноября 2014, 21:29
- 4328
Пироги "Осенние" с разной начинкой
Ингредиенты для «Пироги "Осенние" с разной начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Мука кукурузная — 150 г
- Майонез (+ 1,5 ч.л. для начинки) — 150 г
- Кабачок (молодой) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр полутвердый (тёртый) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
- Зелень — 2 ст. л.
- Тыква — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Пряности
- Соль
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сода (одна маленькая щепотка для теста) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2650.3 ккал |
белки
54.4 г |
жиры
160.6 г |
углеводы
270.6 г |
| Порции | |||
| ккал 441.7 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 45.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Пироги "Осенние" с разной начинкой»:
-
Вкусные красивые и яркие пироги. Благодаря майонезу тесто хрустящее, благодаря кукурузной муке нарядного солнечного цвета.
-
Приготовим тесто:
смешать пшеничную и кукурузную муку, щепотку соды, добавить майонез (охлажденный в холодильнике). Размешать тесто - получается крошка. -
Добавить 2-3 ст. л воды, замесить тугое тесто, завернуть в пакет и убрать в холодильник минимум на час.
Тесто может храниться в холодильнике до суток. Удобно - можно замесить с вечера, а утром напечь пирогов. -
Кабачок помыть, нарезать кружками, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле.
-
Тыкву натереть на терке.
Лук репчатый слегка обжарить, добавить тыкву и пассировать.
Посолить, добавить пряности, например, мускатный орех. -
Пироги с первой начинкой.
Раскатать тонко кусочек теста, выложить кружки кабачка, два ломтика помидора, посыпать тёртым сыром, давленным чесноком, присолить.
Положить веточку зелени. -
Залепить края теста, оставляя дырочку в центре.
Выложить пироги на противень. -
Второй вариант начинки.
Раскатать тесто, выложить тыкву с луком, присыпать зеленью и капнуть майонеза.
Залепить аналогично.
Перед выпечкой смазать верх пирогов желтком.
Выпекать пироги 20 минут в разогретой до 200 гр. духовке.
Хороши такие пироги с пылу, с жару
Из указанного количества ингредиентов получается 6 штук.
Приятного аппетита!
Выпекать пироги 20 минут в разогретой до 200 гр. духовке.
Хороши такие пироги с пылу, с жару
Из указанного количества ингредиентов получается 6 штук.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2015 года totama #
13 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
11 ноября 2014 года СВГ #
11 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года гурман1410 #
9 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Noname7773355 #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года pupsik27 #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года mariana82 #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года LNataly #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Ма17рина #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Sumina #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года anna milnikova #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года romanenko1964 #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Ирушенька #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Мэриэл #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года barska #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Aigul4ik #
8 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года белошвейка #
7 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Iren_D #
7 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Esenija #
7 ноября 2014 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: