• 18 июня 2016, 17:26
  • 9346

Яблочно-маковый пирог

Рецепт: Яблочно-маковый пирог

Я к вам опять с пирогом - яблочно-маковым! Очень вкусный пирог - заливка после выпечки превращается в нежнейший бисквит, поэтому очень советую кусочек пирога отведать с шариком мороженого или сметаной или взбитыми сливками!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочно-маковый пирог»:

Тесто

Начинка

Заливка



Рецепт «Яблочно-маковый пирог»:

Для теста все ингредиенты быстро смешать
Мука у всех разная, поэтому если необходимо - добавьте муки

Раскатать тесто между двумя пленками, выложить в форму, делая бортики и убрать в холодильник на 30 минут.
У меня форма на 23

Желтки взбить с сахаром, добавить сметану и манку, перемешать и оставить на 30 минут.

Белки взбить до крепких пиков, выложить белки к желтковой массе и аккуратно перемешать как бы рисуя цифру 8.

Яблоки очистить и нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком.
В форму на тесто выложить яблоки, посыпать маком

Сверху вылить заливку

Выпекать в разогретой до 180 духовке 35-40 минут.
Остудить

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочно-маковый пирог
Описание: Я к вам опять с пирогом - яблочно-маковым! Очень вкусный пирог - заливка после выпечки превращается в нежнейший бисквит, поэтому очень советую кусочек пирога отведать с шариком мороженого или сметаной или взбитыми сливками!


Фотографии «Яблочно-маковый пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный пирог получился! Нам понравился. Аллочка, спасибо огромное за рецепт!!!
Линочка, замечательные и пирог, и кусочек в разрезе!
Спасибо, моя дорогая! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
Какой разрез!!! Здорово!!!Линочка, на здоровье, я очень рада,что пирог понравился!
Давно хотела что-нибудь испечь с маком. Начну с Вашего рецепта!
Очень понравился пирог, спасибо большое!
какой красивый кусочек - весь светится! Очень рада, что понравился!
Большое спасибо за вкусный пирожок!
Делали с персиком,белым и жёлтым,в песочное тесто добавила
измельчённый миндаль.Очень вкусно!
Персик более влажный,но на вкусе это не отразилось!!
Иннулька, вкуснота какая!!
Спасибо ,солнышко!!
Рада тебя видеть!
Ответ для inulia68
Какой солнечный получился!Очень рада, что пришелся по вкусу!Спасибо огромное!
Ларисочка,тебе свои за твои вкусняшки!!
А списочек у нас длинный!!!......
а Лариса это кто?
Аллочка,господи,как стыдно,извини,ради бога,ощибочка вышла....
Теперь точно не ошибусь!
Не обижаешься?Не надо,плиз!!!!!!
да, конечное, нет я вообще намедни не ту девочку с днем рождения поздравила
Ну бывает,нас здесь много и все друзья-подружки!
Вот и ладненько,значит мир-дружба!)))
Прекрасное сочетание,отличный пирог!!
С абрикосками,наверное,тоже будет отлично!!!
Спасибо!Думаю, что очень даже!
Только что испекся, уже пробую с лавандовым чаем. Вкусно, не навящево сладко. Не сложен в приготовлении, что важно, когда есть маленький ребенок. Спасибо автору рецепта!
Замечательно получился! Очень рада, что пришелся по вкусу! Лавандовый чай это интересно - никогда не пробовала!
На следующий день вновь испекла этот пирог, захотелось им наесться ))
Вчера забыла мак на яблоки посыпать и посыпала уже на заливку сверху, он поджарился и было вкуснее, чем непосредственно на яблоки.
Вчера делала с зелеными яблоками, они кислее в выпечке, но мягкие. А тут красные и твердоватые ( а ведь я ещё подумала не кубиками нарубить, а пластинками, так было бы лучше для этого сорта.
Очень рада, что нравится пирог!
Спасибо автору за рецепт. Очень вкусный пирог получился. Заливка бесподобная. Только вместо яблок с маком положила апельсин.
Вам спасибо за отзыв!Рада, что рецепт пригодился!
Спасибо! Обязательно приготовлю, а с маком ничего не нужно делать? Прям сухой покупной использовать?
да, запаривать его не надо ,прямо из пачки
Спасибо! Классно, он хоть разбухнет? Там будет его видно? И конечно чувствоваться?
мак чувствуется но не преобладает - не то количество! Больше я бы не стала добавлять - но дело вкуса
ок! Приготовлю, как сын с отпуска приедет
только что испекла пирог! Уплела половину почти Вкусный, спасибо. Это уже третий в моей коллекции пирог, который надо сверху заливать и второй из них яблочный )) а ещё один тыквенный.
Я бы убрала из описания слово "быстро" смешать ингредиенты и я не расскатывала тесто между плёнками; вымесила на столе и распределила руками сразу по форме. Ещё бы дополнила, что держать белки в холодильнике до взбивания, а то простояв полчаса на столе они до крепких пиков не взбивались. Ну и лимонным соком я не сбрызгивала, яблоки не успеют потемнеть, ведь мы их сразу заливаем. Надеюсь, мои комментарии не обидели.
Огромное вам спасибо за рецепт
не обидели, конечное!Каждый имеет свое мнение Просто мое отличается от Вашего - у меня белки взбиваются и в теплом виде, и пару дней, постояв при комнатной температуре(когда нужны именно состаренные) , что касается быстро - это обязательно, если делать тесто песочное, иначе при выпечке будет дубовое - именно месить быстро!Раскатываю между пленками потому что это быстро и тесто раскатывается одинаковой толщины.Лимонный сок здесь не совсем для того, чтобы яблоки не потемнели - он дает свой привкус- я не писала, что сбрызнуть для того чтобы яблоки не потемнели Рада, что пирог понравился!
Добрый день. Рецепт по составу и исполнению очень похож на королевскую ватрушку (если не считать мак и абрикосы) которую я обожаю и готовлю очень часто. Увидела Ваш вариант пирога и решила попробовать. Все сделала по рецепту, только забыла про манку, но и без нее все отлично. Абрикосы положила свежие. Получилось очень вкусно, ребенку тоже понравилось. Для себя я решила, что буду делать теперь и такую "королевскую ватрушку". Прошу прощения, за вольность переименования Вашего пирога, но это только мои ассоциации. За рецепт спасибо.
ОЙ, , прошу прощения, коментарий к другому рецепту
а я уж собралась писать, что королевская ватрушка делается из творога!
А тесто не влажноватое на дне? Может, стоит минут 10-15 сначала подпечь корж под грузом, а потом уже яблоки и заливку?..
не влажноватое, не надо ничего подпекать ,зачем же я тогда писала как я делала?
Спасибо за оперативный ответ Просто на разрезе корж действительно кажется слегка влажным. Спасибо
Вот-вот, мне тоже так показалось
Думаю надо попробовать приготовить, и оценить уровень влажности)))
Просто когда я пеку киш или сладкие пироги с заливкой - на песочном или творожном тесте, всегда сначала запекаю корж, потому что тесто маслянистое, тяжелое, а от влажной заливки оно остается влажным. Но идея заливки хороша
Масло растопить или из морозилки кубиками или мягкое...
беру или просто из холодильника ,или комнатной температуры - главное быстро замесить тесто ,но не растопленое и не из морозилки.
беру или просто из холодильника ,или комнатной температуры - главное быстро замесить тесто ,но не растопленое и не из морозилки.
Это понятно. Но почему-то отсутствует в описании рецепта, перечислила все возможные варианты добавления сл. масла.
растопить или из морозилки обычно особое условие- здесь это не оговорено
Яблоки, мак... Замечательно!
супер!!!!
Шикарный пирог
Аллочка, очень красивый пирог!
Ириша, спасибо!
Пирог! Яблочный! Да с маком!
Вкуснота
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1971 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки