Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ли-ли-яПоваренок 5 уровня

2 августа 2008, 21:04
10380

Куриные ножки фаршированные

Блюдо моей бабушки в современной интерпретации.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Куриные ножки фаршированные»:

Голень куриная — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1507.7 ккал	белки 136.1 г	жиры 77.1 г	углеводы 68 г
100 г блюда
ккал 215.4 ккал	белки 19.4 г	жиры 11 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Куриные ножки фаршированные»:

Бабушка моя фаршировала куриные шейки. Но
в моих краях они не продаются. Поэтому
готовить будем из того, что есть. Сегодня -
это куриные ножки.
Чулком стянуть кожу и перерубить
косточку. Мясо с косточкой отделить.
Муку смешать с растит. маслом. Добавить соль
и перец. Хорошо перемешать.
Засыпать все в кожу и закрепить зубочистками.
Важно, наполнять кожу не очень плотно.
Положить вариться в куриный суп.
Варить 30-40 минут.
Увеличите фото! Вы увидите, что начинка
получилась сухой и РАССЫПЧАТОЙ!
Подавать с куриным бульоном.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9805/]Куриные ножки фаршированные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9805/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/415/41584.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Блюдо моей бабушки в современной интерпретации.

Ингредиенты: Голень куриная, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные ножки фаршированные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/415/41584.jpg" alt="Рецепт: Куриные ножки фаршированные" title="Рецепт: Куриные ножки фаршированные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо моей бабушки в современной интерпретации.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные ножки фаршированные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9805/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные ножки фаршированные

Блюдо моей бабушки в современной интерпретации.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные ножки фаршированные»:

Голень куриная Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

597

Салат из свеклы, капусты и говядины

83
597
29412

1752

Ветчина куриная с языком

204
1752
33877

2706

Печенье "Волкерс"

196
2706
284682

Комментарии и отзывы

1 апреля 2016 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Мякоть используется для другого блюда?

1 апреля 2016 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Это по желанию!Можно сварить в этом же блюде!

1 апреля 2016 года elenita # (модератор)

Благодарю за ответ

Необычные такие мучные клёцки в куриной шкурке

А бульон можно сварить из косточек и мяска.
От меня плюс

16 декабря 2008 года Валерьянка #

Класные ножки! Смотрела сегодня несколько вариантов это самый "кризисный" и в тоже время диетический!!!
Да и как отделять кожу с косточкой показано прекрасно!!!5+молодец

15 августа 2008 года Alefniunia #

Лилия,у меня фаршированные шейки-это тоже воспоминания детства. Моя бабушка так же делала.Это очень вкусно. Только бабушка смешивала муку с растопленным куриным жиром.++++++.

16 августа 2008 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Конечно,и моя бабушка смешивала муку с куриным жиром.Но у нас 21 век!Холестерол!Поэтому есть
упрощения!

5 августа 2008 года Lacoste #

Вкусные ножки

4 августа 2008 года juikx #

Необычно... Унесла к себе

3 августа 2008 года Косой #

ПРосто ,вкусно,сочно,быстро. МОЛОДЕЦ!++++

3 августа 2008 года Лейла #

Лилия!!! Интересный рецепт, спасибо,попробую обязательно

+++++

2 августа 2008 года oliva7777 #

НАВЕРНО ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ! ЧИТАЛА, ЧТО ТАК НАЧИНЯЮТ ШЕЙКИ КУРИНЫЕ, НО У НАС ИХ ОТДЕЛЬНО НЕ ПРОДАЮТ. А ВОТ ТАК МОЖНО ВЫЙТИ ИЗ ПОЛОЖЕНИЯ++++++++++++

2 августа 2008 года evka #

Очень необычно! Увеличила фото. Выглядит классно!

2 августа 2008 года Karnaval #

Помню, в детстве на праздничный стол, по особому случаю, у нас бывала фаршированная курочка. Вам большой +, это довольно трудоемкое блюдо!

2 августа 2008 года ли-ли-я # (автор рецепта)

Судя по моим пошаговым фото,совсем несложно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные ножки фаршированные

Ингредиенты для «Куриные ножки фаршированные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные ножки фаршированные»:

Похожие рецепты

Ленивые голубцы с курицей

Куриная грудка в сметанно-яичном соусе

Куриный рулет с грибами

Митболы с киноа

Запечённая курица с виноградом

Куриное филе, маринованное в ананасе

Куриная грудка с ананасами в кисло-сладком соусе

Котлеты куриные

Куриные "конфетки"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы, капусты и говядины

Ветчина куриная с языком

Печенье "Волкерс"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!