Хочу предложить вам на пробу очень вкусный и красивый супчик с интересными клецками!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 10 ноября 2014, 1:55
- 12290
Куриный суп с сырно-рисовыми клецками
Ингредиенты для «Куриный суп с сырно-рисовыми клецками»:
- Бульон (куриный) — 2 л
- Майонез (с горкой ТМ "Махеевъ" ) — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное (для обжарки овощей )
- Картофель (средние. А вообще зависит оттого, какой густоты вы любите супы) — 3 шт
- Хлопья рисовые — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Сыр твердый — 30 г
- Мука пшеничная / Мука (можно немного больше, чтобы тесто было плотнее, чем на обычные клецки. И оно должно легко кататься в ладонях. ) — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2088.8 ккал |
белки
192 г |
жиры
66.6 г |
углеводы
178.3 г |
| Порции | |||
| ккал 261.1 ккал |
белки 24 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 22.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.8 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Куриный суп с сырно-рисовыми клецками»:
-
Бульон поставить на плиту. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать кубиками.
-
Выложить на сковороду с растительным маслом и
-
сделать зажарку.
-
Картофель нарезать кубиками и закинуть в кипящий бульон вместе с обжаренными овощами.
-
Рисовые хлопья залить кипятком 1:2 и
-
прикрыв крышкой, дать настояться 2-3 минуты.
-
Посолить, поперчить и вбить яйцо.
-
Сыр натереть на терке.
-
Добавить в рисовое тесто майонез,
-
муку и сыр. Хорошо размешать.
-
Скатать из теста шары, размером с абрикос. И когда картофель уже наполовину будет готов,
-
аккуратно опустить в кипящий бульон. Примерно через минут 5, выключить плиту.
-
Чеснок и зелень измельчить. И вместе с лаврушкой положить в суп. Закрыть крышкой и дать настояться. Лавровый лист достать через 5 минут, т. к. он будет горчить.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2014 года Ёлка Пушистая #
10 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Ёлка Пушистая #
10 ноября 2014 года Aigul4ik #
10 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Светлана Владимировн #
10 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года golubga #
10 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года мисс #
10 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: