• 12 ноября 2014, 23:18
  • 4053

Рыбные тефтели в сливочно-горчичном соусе

Рецепт: Рыбные тефтели в сливочно-горчичном соусе

Нежные, сочные тефтели из белой рыбы "пикши" в ароматном соусе с добавлением свежей зелени великолепно сочетаются с картофельным пюре и вместе образуют очень вкусный, сытный обед.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные тефтели в сливочно-горчичном соусе»:

Количество порций: 3



Рецепт «Рыбные тефтели в сливочно-горчичном соусе»:

Филе рыбы прокрутить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, хлебную крошку, соль и перец. Хорошо вымесить фарш.

Из рыбного фарша сформировать влажными руками небольшие шарики (размером с грецкий орех), выложить на доску и убрать в холодильник на 10-15 минут.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить тефтели с двух сторон до золотистой корочки,

Для соуса смешать сливки, майонез, зелень, горчицу, выдавленный через пресс чеснок, оливковое масло, соль и молотый перец.

Соусом равномерно залить тефтели и запекать под закрытой крышкой в разогретой до 180 °С духовке в течение 15 минут.

На гарнир к тефтелям хорошо подать отварной рис, гречневую кашу, но очень вкусно с картофельным пюре.
Перед подачей посыпать свежим зеленым луком.








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные тефтели в сливочно-горчичном соусе
Описание: Нежные, сочные тефтели из белой рыбы "пикши" в ароматном соусе с добавлением свежей зелени великолепно сочетаются с картофельным пюре и вместе образуют очень вкусный, сытный обед.
Тэги: второе.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень аппетитные тефтельки!!!
Какое аппетитное и солнечное блюдо у Вас получилось! Беру в свою копилочку и обязательно приготовлю в ближайшее время.
Спасибо
Очень аппетитно!
Аппетитно!!!
Лилечка, спасибо
Вкусненько!!!
Очень вкусно и аппетитно!
Быстро и вкусно!!! Вам+++++
Спасибо
Несомненно вкусно!
Вот и рыбку постигла учесть мясных тефтелек! Вкусно!
Какая прелесть!
Такой душевный рецепт, домашний-домашний
Аппетитно!
Ну очень аппетитно!
Вкусные тефтельки.
Классные тефтели!!!
Спасибо, Людмила!
очень аппетитно
Спасибо
Какие аппетитные!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2120 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки