Выпечка получается очень вкусной, влажной и ароматной. Фейхоа вносит свою экзотическую нотку, что делает кекс более интересным в плане вкусовых ощущений. Этот рецепт я хочу посвятить Олечке (Marioka82).
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2014, 17:25
- 4765
Кекс сметанный с фейхоа
Ингредиенты для «Кекс сметанный с фейхоа»:
- Сметана — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль (щепотка)
- Маргарин — 120 г
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль" - у меня универсальный ) — 230 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Фейхоа (Спелое, кисло-сладкое. Можно больше или меньше - нужно будет выложить в два слоя по форме) — 5 шт
- Лепестки (миндаля - примерно ) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3720 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
165 г |
углеводы
502.7 г |
| Порции | |||
| ккал 620 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 83.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.2 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Кекс сметанный с фейхоа»:
-
Разбить яйца в кастрюльку.
-
Добавить сахар, соль
-
сметану, размягченный маргарин и взбить миксером до однородной консистенции.
-
Муку просеять, высыпать в нее разрыхлитель и ввести в тесто.
-
Сначало размешать вилкой,
-
а потом взбить миксером до однородности и эластичности.
-
Взять форму, и если требуется смазать (я не смазываю-у меня силиконовая) маргарином или маслом. Размер моей формы 25х11, высота 9 см. Вылить половину теста в форму, разравнять мокрой лопаткой.
-
Фейхоа тщательно помыть и тонко нарезать кружочками.
-
Выложить кружки фейхоа в два слоя поверх теста.
-
Сверху вылить вторую половину теста и разравнять мокрой лопаткой.
-
Посыпать будущий кекс лепестками миндаля и слегка прижать их к тесту сухой лопаткой.
-
Выпечь в разогретой до 180 С духовке в течении 40-50 минут. Верх прикрыть фольгой, и за 10 минут до готовности убрать, чтобы лепестки подрумянились.
С Олечкой я познакомилась давно. Лично мы не встречались (хотя нужно - живем ведь рядом), но на сайте и не только списываемся чуть ли не каждый день. Более тесно мы стали общаться, когда я начала осваивать фуд-фото и Оля очень активно и оперативно мне в этом помогала, не щадя своего времени и аргументов. Благодаря ей мой уровень фотографии стал на ступенечку выше. 
Так же Оля всегда меня защищала от нападок со стороны маленьких критиков и до сих пор стоит горой, так как сама с этим сталкивается неоднократно. Недавно разоблачила трех клонов, осаждающих мои Звездные рецепты. 
Спасибо тебе моя хорошая за отзывчивость, доброту и помощь.] 
Так же Оля всегда меня защищала от нападок со стороны маленьких критиков и до сих пор стоит горой, так как сама с этим сталкивается неоднократно. Недавно разоблачила трех клонов, осаждающих мои Звездные рецепты. Спасибо тебе моя хорошая за отзывчивость, доброту и помощь.]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2014 года Aigul4ik #
20 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года лялич #
20 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Tatanj #
20 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года tomi_tn #
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года mariana82 #
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Один Три #
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Ольга Бабич #
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Iren_D #
Оленька, поздравляю тебя с таким сладким и вкусным сюрпризом!
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года korolina #
Олечка,очень миленькая!!!!!
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Esenija #
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Esenija #
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Esenija #
19 ноября 2014 года Marioka82 #
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Ирушенька #
19 ноября 2014 года Marioka82 #
19 ноября 2014 года Демурия #
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Natalia Ok #
19 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: