Предлагаю приготовить вкусный салат «Сибирский». Готовится салат просто, из привычных для нас продуктов. Я в салатик нашинковала савойскую капусту, ее можно заменить, на пекинскую или белокочанную. Салатик заправляем соусом, которую вы сможете приготовить самостоятельно. Ей можно заправлять практически любой салатик. Украшаем салат на свое усмотрение, я украсила кружочками картофеля, кольцами лука и парочкой маслин. Получился такой праздничный салат, который можно подавать на стол. Приятных вам праздников!
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 24 ноября 2014, 13:38
- 2184
Картофельный салат
Ингредиенты для «Картофельный салат»:
- Картофель (в «мундирах» + 2 шт. на украшение) — 3 шт
- Капуста китайская (Савойская) — 120 г
- Лук репчатый (+1 шт. для украшения) — 1 шт
- Шампиньоны (маринованные ) — 100 г
- Оливки черные — 1 бан.
- Грудинка (копченая ) — 200 г
- Масло оливковое ( для заправки +/- 2 ст. л. ) — 3 ст. л.
- Горчица ( для заправки, французская ) — 1 ч. л.
- Соль (для заправки) — 1/4 ч. л.
- Перец душистый (для заправки) — 1/4 ч. л.
- Сахар гранулированный (для заправки) — 1/4 ч. л.
- Сок лимонный (для заправки) — 1 ст. л.
- Чеснок (для заправки) — 1 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1356.9 ккал |
белки
19.2 г |
жиры
71.2 г |
углеводы
116 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Картофельный салат»:
Картофель отварить в «мундирах», остудить очистить.
Капусту нашинковать, тонкой соломкой.
Лук нарезать тонкой соломкой.
Ссыпать в миску капусту и лук, добавить немного соли и слегка перетереть руками, чтоб капуста пустила сак.
Нарезать картофель мелким кубиком в салат, для украшения нарезать колечками, отложить в сторону.
Грудинку порезать мелким кубиком, ссыпать всю нарезку в миску.
Шампиньоны нарезать пластинками и отправить в миску.
В мисочку наливаем оливковое масло, добавляем сок лимона, горчицу, соль, перец молотый и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Венчиком взбиваем заправку, пока она не побелеет.
Заправить салат, перемешать.
Нарезать лук кольцами.
Нарезать оливки пополам.
Выложить на блюдо кружочки картофеля, на картофель кольца лука, в серединку колечка положить половинку оливки. В середину выложить салат горкой, на горке выложить колечки лука и оливку.
Подаем салат на стол, приятного аппетита!
Капусту нашинковать, тонкой соломкой.
Лук нарезать тонкой соломкой.
Ссыпать в миску капусту и лук, добавить немного соли и слегка перетереть руками, чтоб капуста пустила сак.
Нарезать картофель мелким кубиком в салат, для украшения нарезать колечками, отложить в сторону.
Грудинку порезать мелким кубиком, ссыпать всю нарезку в миску.
Шампиньоны нарезать пластинками и отправить в миску.
В мисочку наливаем оливковое масло, добавляем сок лимона, горчицу, соль, перец молотый и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Венчиком взбиваем заправку, пока она не побелеет.
Заправить салат, перемешать.
Нарезать лук кольцами.
Нарезать оливки пополам.
Выложить на блюдо кружочки картофеля, на картофель кольца лука, в серединку колечка положить половинку оливки. В середину выложить салат горкой, на горке выложить колечки лука и оливку.
Подаем салат на стол, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2016 года Сирень-2015 #
17 февраля 2016 года Сирень-2015 #
25 ноября 2014 года Наилюшка #
вопрос по рецепту25 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Aigul4ik #
25 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года ttajanalinnik #
24 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года mariana82 #
24 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года veronika1910 #
24 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Wera13 #
24 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Милодора #
24 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Eugenita #
24 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года pupsik27 #
24 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года чалдонка #
24 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года яся1975 #
24 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года КсенияЛав #
24 ноября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: