Буйство вкусов - вот что можно сказать об этом тортике! Красивый и просто суперский торт обязательно будет украшением вашего праздничного стола!
Вера НерозяПоваренок 2 уровня
- 26 ноября 2014, 10:13
- 21441
Шоколадный торт "Зимняя вишня"
Ингредиенты для «Шоколадный торт "Зимняя вишня"»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 250 г
- Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
- Сахар (тесто) — 200 г
- Кефир (тесто) — 200 мл
- Маргарин (тесто) — 150 г
- Сода гашеная уксусом (гасить не нужно .погасится кефиром) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сметана (крем) — 400 мл
- Сахарная пудра (крем) — 150 г
- Вишня (прослойка) — 2 стак.
- Шоколад темный (украшение) — 30 г
- Какао-порошок (тесто) — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
86293.7 ккал |
белки
1186.6 г |
жиры
8128.1 г |
углеводы
1910.8 г |
| Порции | |||
| ккал 8629.4 ккал |
белки 118.7 г |
жиры 812.8 г |
углеводы 191.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.8 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Шоколадный торт "Зимняя вишня"»:
Смешиваем сухие продукты - это мука, сода пищевая, разрыхлитель, ванильный сахар и какао. Размягченный маргарин взбиваем с сахаром, вбиваем яйца. Все вместе взбиваем и добавляем к сухим продуктам. Туда же вливаем кефир (или пахту ) и замешиваем тесто. Разъемную форму выстилаем бумагой и выливаем тесто. Выпекаем в духовке при t 160 - 170 град около 1 часа. Готовность проверяйте палочкой. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части.
Для крема жирную сметану взбиваем с сахарной пудрой до плотной массы. У размороженной вишни (или свежей ) удаляем косточки.
Смазываем каждый корж кремом и выкладываем между ними вишню. Верхний корж и бока торта щедро смазываем кремом и украшаем черным шоколадом и вишнями. Охлаждаем и подаем к праздничному столу.
Приятного апппетита!
Для крема жирную сметану взбиваем с сахарной пудрой до плотной массы. У размороженной вишни (или свежей ) удаляем косточки.
Смазываем каждый корж кремом и выкладываем между ними вишню. Верхний корж и бока торта щедро смазываем кремом и украшаем черным шоколадом и вишнями. Охлаждаем и подаем к праздничному столу.
Приятного апппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2014 года Aigul4ik #
26 ноября 2014 года Вера Нерозя # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: