Этот десерт можно приготовить за считанные минуты. А в итоге, кексы выходят мягкими и рыхлыми, без проблем хранятся несколько дней не теряя текстуру. За рецепт спасибо Андрею.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 26 ноября 2014, 21:52
- 2571
Мандариновые кексы на скорую руку
Ингредиенты для «Мандариновые кексы на скорую руку»:
Для теста
- Сахар тростниковый (универсальный от "Мистраль") — 225 г
- Масло сливочное — 225 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
Для формочек
- Сахар тростниковый (мелкий от "Мистраль") — 20 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Мандарин — 5 шт
- Киви — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5102 ккал |
белки
57 г |
жиры
228.9 г |
углеводы
705.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1020.4 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 45.8 г |
углеводы 141 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Мандариновые кексы на скорую руку»:
-
Ингредиенты для приготовления десерта.
-
В чаше соедините сахар и масло (комнатной температуры), хорошо взбейте миксером.
-
По одному вводите яйца, каждый раз тщательно взбивая — это гарантирует нам однородность текстуры теста.
-
Насыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Окончательно всё перемешиваем. Для совсем уж яркого вкуса можно добавить в тесто цедру или пару капель лимонного сока.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для маффинов. Смажьте каждую ячейку сливочным маслом. На дно каждой формочки насыпьте по 1 ч. л. тростникового сахара.
-
Порежьте мандарины, киви. лимоны, грейпфруты или апельсины в шкурке на кружочки, а потом аккуратно очищайте. Положите на дно формочки по 1 кружочку фруктов.
-
Тесто выкладывайте сверху, оставляя немного для роста кекса. Густое тесто я раскладывала чайной ложечкой. Выпекайте 30 минут. Кексы должны хорошо подрумяниться. Проверяйте их шпажкой, серединка должна быть сухой.
-
Дайте им остыть на решетке минут 5. А потом вынимайте из форм.
-
Перевернув кексы мандаринами вверх, запускается процесс пропитывания соком мякиша.
Приятного аппетита!
Этот десерт я хочу подарить Веронике (veronika1910). С Вероникой, я познакомилась на сайте "Поваренок". Эта приветливая девочка всегда нас поддерживает на конкурсах. За ее добрые слова мне бы и хотелось отблагодарить ее. Вероника, спасибо тебе. Я поздравляю тебя с наступающим Новым годом и дарю тебе этот десерт, и очень надеюсь, что он тебе понравится.
Этот десерт я хочу подарить Веронике (veronika1910). С Вероникой, я познакомилась на сайте "Поваренок". Эта приветливая девочка всегда нас поддерживает на конкурсах. За ее добрые слова мне бы и хотелось отблагодарить ее. Вероника, спасибо тебе. Я поздравляю тебя с наступающим Новым годом и дарю тебе этот десерт, и очень надеюсь, что он тебе понравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2014 года КсенияЛав #
27 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года IrikF #
26 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года veronika1910 #
26 ноября 2014 года Ирушенька #
26 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года veronika1910 #
26 ноября 2014 года МурКатеринка #
26 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Noname7773355 #
26 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года anna milnikova #
26 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года anna milnikova #
26 ноября 2014 года Кир Рояль #
26 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Демурия #
26 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Nikusya love #
26 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года veronika1910 #
26 ноября 2014 года ЕЛЕНА251989 #
26 ноября 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: