Вкуснейшее, сочнейшее мяско свинюшки запеченное с салом и лучком. Мммм... Объедение! А готовить проще простого! Моя палочка выручалочка к приходу гостей.
КальянчикПоваренок 1 уровня
- 27 ноября 2014, 12:18
- 3829
Свинина "Свинюша моя ненаглядная"
![Рецепт: Свинина "Свинюша моя ненаглядная"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/27/14/948377_36514-710x550x.jpg "Рецепт: Свинина "Свинюша моя ненаглядная"")
Ингредиенты для «Свинина "Свинюша моя ненаглядная"»:
- Свинина (На упаковке в супермаркете у меня было написано "свинина для штруделя") — 400 г
- Сало — 50 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец душистый — 1/3 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1\3 ч. л.
- Лук репчатый (средний или большой) — 1 шт
- Вода — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1768.8 ккал |
белки
66.5 г |
жиры
164.8 г |
углеводы
9.4 г |
| Порции | |||
| ккал 884.4 ккал |
белки 33.3 г |
жиры 82.4 г |
углеводы 4.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.8 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Свинина "Свинюша моя ненаглядная"»:
-
Нарезаем сало. Размер кусочков можете регулировать сами. У меня сальцо было неровное (где-то толще, где-то тоньше), поэтому я решила нарезать по размеру самого тонкого места
-
Смешиваем майонез, соль, черный и красный перец
-
Берем нашу прекрасную хрюшку и делаем надрезы
-
Обмазываем майонезной смесью весь кусок мяса и прорези заполняем салом
-
Нарезаем лук крупными полукольцами
-
Берем рукав, на дно выкладываем лук и заливаем водичкой, потом на лук аккуратно переносим мяско. Делаем прорези в рукаве и в духовочку на 200 градусов. Выпекать 1 час и 10 минут. И очень держаться, не вытащить раньше, ибо аромат будет сводить вас с ума)
П. с. если у вашей духовки есть режим гриль, то последние 10 минут рекомендую переключить на этот режим, но перед этим разрезать рукав и открыть мяско. Тогда цвет нашей ненаглядной становится еще краше =) -
На гарнир мы предпочитаем картофельное пюре. Тут кстати вам очень поможет бульончик, который у вас получится из лука и водички.
Выкладываете пюре, следом ломтики свининки и поливаете бульончиком. Это просто песня! Клянусь!)
От себя хочется пожелать Вам приятного аппетита и извиниться за качество фото)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2014 года Josev Slotnikow #
Главное в данном рецепте то, что мясо совсем не надо мариновать часами, а можно сразу в духовку; процесс идёт под слоем майонеза (можно и сметаны?)
1 декабря 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Josev Slotnikow #
29 ноября 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года avani #
28 ноября 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года LNataly #
28 ноября 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Sanna28 #
28 ноября 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Людмила Проноза #
Беру в КК!))) Спасибо!
28 ноября 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года veronika1910 #
28 ноября 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года 11trust #
вопрос по рецепту27 ноября 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
Обязательно попробуйте приготовить! минимум сложностей - максимум вкуса)
27 ноября 2014 года alorikk #
27 ноября 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года миссис И #
27 ноября 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Nadunka #
27 ноября 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года КсенияЛав #
аппетитно
27 ноября 2014 года Кальянчик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: