Сытный салатик с гусиной печенью и желудочками. Красивый в оформлении салат можно подавать также и на праздничный стол.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 29 ноября 2014, 20:41
- 4351
Салат "Лакомый кусочек"
![Рецепт: Салат "Лакомый кусочек"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/28/54/950587_55666-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Лакомый кусочек"")
Ингредиенты для «Салат "Лакомый кусочек"»:
- Печень гусиная (отварная) — 1 шт
- Желудок (гусиный, отварной) — 1 шт
- Майонез (ТМ "Махеевъ") — 4 ст. л.
- Морковь (отварная) — 1 шт
- Картофель (отварной) — 4 шт
- Лук зеленый (измельченный) — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1690.6 ккал |
белки
115.8 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
148.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Салат "Лакомый кусочек"»:
-
Чтобы придать салату форму "кусочка" нужна форма. Для этого берем картон и делаем из него треугольник, скрепляем степлером. Форму заворачиваем в пищевую пленку. Форма готова.
-
Берем 2 отварного картофеля и натираем его на крупной терке. Выкладываем слой в форму. Смазываем майонезом. Каждый слой будем солить по вкусу.
-
Предварительно следует отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа гусиную печень и желудочек. Остудить.
Затем печень порезать соломкой и выкладываем слой поверх картофеля. Сверху печень посыпаем зеленым луком и смазываем майонезом. -
Следующий слой из моркови и майонеза.
-
Гусиный желудочек порезать на кубики. Выкладываем в форму и промазываем майонезом.
-
И снова слой из отварного картофеля. Сверху салат смазываем майонезом и украшаем по желанию.
Снимаем форму с салата, аккуратно поднимая вверх (форма хорошо отходит от салата). Салат ставим в холодильник для пропитки.
Подаем к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2014 года Тэфуля #
29 ноября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Анастасия АГ #
29 ноября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Милодора #
29 ноября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года Милодора #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: