Желудок - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Желудок: 24

Домашний паштет  

Категория: Закуски Паштеты

Может, с этим рецептом меня закидают тапками, но все же рискну его выложить. Это рецепт моей мамы и, сколько себя помню, она всегда его делала. Получается очень вкусно! Угощайтесь!

Печень говяжья Желудок Лук репчатый Морковь Масло сливочное Соль Перец черный

Свиной желудок с мясной начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Для конкурса "Путешествие по старинным рецептам"

Печень свиная Перец черный Соль Чеснок Желудок Сало Свинина

Фаршированная курица "... Да с потрошками"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Еще один вариант фаршированной курицы. Может, кому то и приглянется. Нам очень нравится.

Курица Печень куриная Сердце Желудок Яйцо куриное Мука пшеничная Соевый соус Горчица Петрушка Масло растительное Соль

Домашние колбасы и сальтисон  

Категория: Закуски Закуски из мяса

На сайте очень много рецептов домашних колбас и сальтисонов. Но, как водится, все они отличаются друг от друга либо способом приготовления, либо набором ингредиентов. Я же хочу поделиться приготовлением домашних явств, как их готовили еще наши бабушки, прабабушки и прапрапра... Все эти кушанья из натуральных продуктов, в натуральной оболочке. Не все ингредиенты для этих колбас есть в списке, поэтому многие буду указывать в самом тексте рецепта.

Сало Крупа гречневая Молоко Яйцо куриное Соль Перец черный Чеснок Свинина Вода Печень свиная Легкое Язык свиной Желудок

Зельц или колбик по-донбасски  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Я обожаю зельц в свином желудке. Вернее колбик ( именно так в наших краях называют это блюдо).

Желудок Свинина Соль Специи Чеснок

Хаш  

Категория: Бульоны и супы

Утренний суп, приготовленный из требухи и чеснока. Хаш не едят. Хаш вкушают. И вкушают его в компании. Хаш объединяет людей, хаш - своего рода утренняя молитва, славословие Господу, аллилуйя!

Нога Желудок Чеснок

Фаршированный свиной желудок  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Pfalzer Saumagen. Давняя "хотелка", не дававшая покоя много лет. Сначала не могли купить желудок, потом его нашли каким-то чудом, но в Рунете не было рецепта, потом нашли знакомых, у которых есть знакомые, которые живут в Германии.… И которые, хоть сами не готовят, но самоотверженно нашли рецепт и любезно его перевели. А потом все было, как у Ходжи Насреддина, который никак не мог поесть халвы, приготовленной дома: если было масло и мед, не было муки, если была мука и масло – не было меда и так далее))) А желудок лежал и печально мерз в морозильнике… ( ( ( А совесть – она как хомяк: или спит, или грызет. И вот, догрызла – залезли опять в Рунет и нашли чУдный рецепт на Гудкуке, большое спасибо Инне. Больше предлогов отлынивать не было, и мы решились… Товарищи поварята, живущие в Германии! Можете кидать тапки (будет, во что гостей обуть) и помидоры (на салат сгодятся), но готовили по рецептам людей, заверяющих в их (рецептов) аутентичности.

Желудок Лук-шалот Картофель Чеснок Масло сливочное Петрушка Грудинка Свинина Фарш мясной Булочка Яйцо куриное Соль Перец черный Майоран Орех мускатный

Жареные утиные желудки с луком-пореем и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Poelée de gésiers, champignons et poireaux - простое в приготовлении но тоже очень вкусное блюдо, подкупает простыми продуктами и способом приготовления. Если вы любите субпродукты, вам просто необходимо это блюдо попробовать.

Желудок Картофель Лук-порей Шампиньоны Соль Перец черный Смесь специй Смесь перцев Лист лавровый Петрушка Вино белое сухое Масло оливковое

Паштет из желудков и овощей  

Категория: Закуски Паштеты

Это любимый паштет моего мужа. Очень вкусно его кушать с яблочными чипсами и сладким чаем. Угощайтесь!

Желудки куриные Желудок Лук репчатый Лист лавровый Перец душистый Соль Сахар Перец черный Соевый соус Масло сливочное

Салат "Лакомый кусочек"  

Категория: Салаты Салаты из птицы

Сытный салатик с гусиной печенью и желудочками. Красивый в оформлении салат можно подавать также и на праздничный стол.

Печень гусиная Желудок Майонез Морковь Картофель Лук зеленый Лист лавровый Соль

Рубец с картофелем и фасолью  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Рубец - это начальный отдел говяжьего желудка. Блюдо для настоящих гурманов! Мы просто балдеем когда его едим! Не знаю как легко найти его в продаже, но рецепт публикую наверняка кому то пригодится!

Желудок Морковь Сельдерей черешковый Лук репчатый Картофель Фасоль консервированная Томаты в собственном соку Кубик бульонный Масло растительное Вино белое сухое

Маринованные ушки и желудок по-корейски

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Для тех, кто любит острое, пряное и самодельное. Я очень люблю свиные ушки и рубец (желудок) по-корейски. Но покупать все время у торговцев на базаре дорого и не совсем безопасно. И я решила научиться сама. Не знаю, все ли я правильно делала, но все друзья и знакомые в восторге. Вот рецепт.

Субпродукты Желудок Чеснок Кинза Уксус Перец черный Соль Сахар Лук репчатый Приправа Петрушка Сельдерей черешковый Соевый соус Масло подсолнечное Кориандр Лист лавровый

Салат с сердцем  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

В этом салате только 3 простых ингредиента. Его оригинальность в заправке.

Сердце Желудок Сыр голландский Соевый соус Мед Масло растительное Горчица Специи Сок лимонный Чеснок

Порционный салат с нутом  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Предлагаю вам приготовить на праздник или просто так этот порционный салатик из нута, утиных желудков и авокадо! Ну очень вкусный получился, обязательно буду готовить его и впредь! Рецепт авторский

Нут Авокадо Желудок Огурец Лук репчатый Яйцо перепелиное Майонез Укроп Соль Перец черный

Хаш  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Утренний суп.

Нога Желудок Чеснок Соль
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2414 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки