Вкусный, легкий, бисквитный тортик с клубникой и сметанным кремом:)
Anastasia_fПоваренок 3 уровня
- 1 декабря 2014, 17:54
- 3615
Торт "Для мамы"
![Рецепт: Торт "Для мамы"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/01/34/954356_88599-710x550x.jpg "Рецепт: Торт "Для мамы"")
Ингредиенты для «Торт "Для мамы"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар (перемолоть в пудру) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сода (погасить) — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Крем
Пропитка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5418.8 ккал |
белки
102.9 г |
жиры
187.3 г |
углеводы
827.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263 ккал |
белки 5 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Торт "Для мамы"»:
-
Коржи необходимо делать в 2 этапа. Для начала берем 3 яйца, отделяем белки от желтков.
-
Белки взбить в пену. Постепенно добавить 1/2 стакана сахара и желтки, продолжая взбивать. Добавить 1/2 ч. л. соды и стакан муки. Еще раз взбить.
-
Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.
-
Точно также замешиваем вторую половину теста, только теперь вместе добавляем в тесто еще какао. Вот такие получились коржи:)
-
Коржи разрезать вдоль, каждый на 2 коржа. Один темный и один светлый корж порезать на небольшие кусочки.
Приготовить пропитку: для этого смешать воду и сахар, поставить на огонь до растворения сахара. Остудить. При желании можно добавить клубничный сироп, коньяк. -
Для крема сметану взбить с сахаром
-
С клубники сироп слить. Ягодки разрезать на половинки.
-
Теперь самое интересное - собираем наш торт! в разъемную форму кладем корж, пропитываем его и смазываем частью сметанного крема.
-
Далее порезанные кусочки обмакиваем в крем и складываем в форму, чередуя с ягодами так, чтобы свободного места оставалось как можно меньше.
-
Сверху выкладываем второй корж, поливаем его нашей пропиткой.
А теперь - проявите вашу фантазию! Торт можно украсить шоколадной глазурью, можно взбитым кремом - в общем все, что захотите! Я сделала вот так. Приятного всем чаепития!
А всех мам я поздравляю с прошедшим чудесным праздником! Пусть вас всегда радуют ваши дети! Пусть в вашем доме всегда будет тепло и уютно! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2014 года korolina #
4 декабря 2014 года Anastasia_f # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года korolina #
Видишь,все получается!!!!!!
4 декабря 2014 года Anastasia_f # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года veronika1910 #
2 декабря 2014 года гурман1410 #
1 декабря 2014 года avani #
1 декабря 2014 года Светлана1682 #
1 декабря 2014 года Милодора #
1 декабря 2014 года mariana82 #
1 декабря 2014 года Aigul4ik #
1 декабря 2014 года Ирушенька #
4 декабря 2014 года Anastasia_f # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: