Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Мидии в томатном соусе "Романтический вечер""! Когда я с мужем хочу устроить романтический вечер, я готовлю часто это блюдо, плюс вино и свежий хлебушек... В итальянских ресторанах часто заказывала себе это блюдо, очень вкусно! Сейчас готовлю дома сама, с детьми в ресторан сильно не разбежишься!))) Попробуйте и вы...
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 10 декабря 2014, 11:53
- 83139
Мидии в томатном соусе "Романтический вечер"
Ингредиенты для «Мидии в томатном соусе "Романтический вечер"»:
- Мидии (в раковинах) — 1 кг
- Томаты пассерованные (можно взять свежие, но тогда надо удалить кожицу) — 1 бан.
- Чеснок — 3 зуб.
- Орегано — 1 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец красный жгучий (свежий) — 1 шт
- Вино красное полусухое (когда кушают дети, я беру томатный сок) — 100 мл
- Вода — 200 мл
- Соль (по вкусу)
- Сахар (немного, одна щепотка примерно)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1254.3 ккал |
белки
121.2 г |
жиры
50.3 г |
углеводы
65.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.2 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Мидии в томатном соусе "Романтический вечер"»:
-
Мидии хорошо помыть и выкинуть повреждённые!
-
Лук, чеснок и красный жгучий перец мелко порезать.
-
В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло, обжарить на нём лук и чеснок до прозрачного состояния.
-
Пассерованные томаты превратить в пюре с помощью блендера.
-
К луку добавить пассерованные томаты, соль, чёрный перец, орегано, базилик, жгучий красный перец, воды, вино (или тoматный сок), дать закипеть.
-
Добавить мытые мидии и варить примерно 10 минут.
-
Мидии готовы!
Кушают это блюдо так:
Полить немного лимонным соком, берёшь уже свободную раковину и как щипчиками вынимаешь из другой раковины мяско! Макаешь хлебушек и всё это заедаешь...
Приятного вам аппетита!
Оставшийся соус прекрасно подходит к макаронным изделиям!
Спасибо большое за ваше внимание!
Поздравляю всех с наступающими праздниками!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2014 года Шахзода #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года кухарочка1970 #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года гурман1410 #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года lamer #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Ма17рина #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года luneva_e #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Wera13 #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года tomi_tn #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года АлексЮстас #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Демурия #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Nienulka #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Анастасия АГ #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года melati #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Первушина Елена #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Первушина Елена #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Первушина Елена #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Natalia Ok #
10 декабря 2014 года Первушина Елена #
11 декабря 2014 года Natalia Ok #
10 декабря 2014 года СНежк_а #
10 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: