Интересный и необычный вариант подачи картофеля к праздничному столу. Картофель, запеченный в рыбном фарше, становится более ароматным и нежным на вкус. Нам очень понравилось, предлагаю попробовать и вам.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 15 декабря 2014, 18:41
- 3273
Картофель под рыбным панцирем
Ингредиенты для «Картофель под рыбным панцирем»:
- Фарш рыбный — 300 г
- Картофель (отварной) — 3 шт
- Морковь (сырая) — 1 шт
- Сметана — 0,5 стак.
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук зеленый — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Крекер — 6 шт
- Масло растительное
- Соль (по вкусу)
- Базилик — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1413.6 ккал |
белки
122 г |
жиры
49.9 г |
углеводы
127.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.8 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Картофель под рыбным панцирем»:
-
Лук репчатый мелко нарезать. Сырую морковь натереть на крупной терке. Смешиваем лук и морковь с 1 ст. л. сметаны.
-
Рыбное филе пропустить через мясорубку, добавляем в него соевый соус. Добавляем измельченный чеснок, базилик. Перемешиваем.
-
Лист фольги смазываем растительным маслом. Выкладываем прямоугольник из рыбного фарша.
-
Выкладываем слой из моркови.
-
Картофель очистить и отварить до готовности. Картофель натереть на крупной терке и выкладываем из него слой поверх моркови.
-
Картофель обильно смазываем сметаной. Измельченный зеленый лук кладем на край рулета.
-
Рулет сворачиваем. Обсыпаем измельченным крекером. Из фольги делаем формочку под рулет.
-
Рулет помещаем в рукав для запекания. Выпекаем на противне.
-
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Рулет запекаем около 45 минут.
Готовому рулету даем немного остыть, режем на порционные кусочки и раскладываем на тарелочки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2014 года Оля91 #
15 декабря 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года Милодора #
15 декабря 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
16 декабря 2014 года Милодора #
15 декабря 2014 года яся1975 #
15 декабря 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года kritikessa #
15 декабря 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года kritikessa #
15 декабря 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года para_gn0m0v #
15 декабря 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года Демурия #
15 декабря 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: