Это фантастический рецепт фаршированных перцев. Так делает моя мама, ну, а теперь и я, потому что ничего вкуснее я не пробовала
Marusja78Поваренок 3 уровня
- 26 июля 2009, 22:44
- 398644
Фаршированные перцы
Ингредиенты для «Фаршированные перцы»:
- Фарш мясной — 1 кг
- Перец болгарский (по количеству порций, у меня) — 11 шт
- Лук репчатый — 3-4 шт
- Морковь — 2 шт
- Помидор — 1-2 шт
- Сметана — 250 мл
- Томатная паста (или кетчуп) — 2-3 ст. л.
- Рис
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
53159.3 ккал |
белки
723 г |
жиры
5001.2 г |
углеводы
906 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Фаршированные перцы»:
-
Перец помыть, удалить шляпку, семена.
Лук нарезать, морковь натереть на терке, потушить на растительном масле. Часть выложить в фарш,
добавить недоваренный рис, посолить, поперчить,
нафаршировать перцы полученной смесью и уложить их в толстостенную кастрюлю -
В оставшуюся смесь поджарки нарезать помидоры и положить пару ложек томата или кетчупа, продолжать тушить
-
Когда помидоры размякнут, вылить туда пачку сметаны и еще потушить, долив воды. Посолить, поперчить
-
Залить всем этим поджидающие нас перцы (если не хватит, долить воды, так чтобы жидкость закрыла всю поверхность).
Довести до кипения и убавить огонь, накрыв крышкой.
Готовится примерно 1 час-1 час20 мин.
Когда все готово, выложить в глубокую тарелку, залить густой подливкой, посыпать зеленью и полить сметаной...
Можно наслаждаться...
Простите за неудачное фото, видать, руки дрожали от нетерпения.
Приятного всем аппетита!
Можно наслаждаться...
Простите за неудачное фото, видать, руки дрожали от нетерпения.
Приятного всем аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2009 года Kudriashka deleted #
27 июля 2009 года Marusja78 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: