Очень интересное и вкусное блюдо, которое научила меня готовить одна моя знакомая. Попробуйте, и вы не останетесь равнодушными.
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 19 мая 2009, 12:44
- 60760
Куриное суфле
Ингредиенты для «Куриное суфле»:
- Грудка куриная (филе) — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (у меня 10%) — 150 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Масло растительное (для смазывания формы)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1059.6 ккал |
белки
83.7 г |
жиры
74.7 г |
углеводы
12.1 г |
| Порции | |||
| ккал 132.5 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 1.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.2 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Куриное суфле»:
-
Красный сладкий перец запечь в духовке в течении 5-7 минут. Вынуть из духовки положить в стеклянную посуду, сверху чем-нибудь прикрыть и оставить на 5 минут. По истечении этого времени, снять кожицу с перца и удалить плодоножку.
-
Куриную грудку вместе с запеченным очищенным перцем пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. Посолить, положить красный острый перец, яйцо, влить сливки и взбить миксером до получения однородной пышной массы.
-
Я брала стеклянную форму, смазала растительным маслом. Куриную массу выложить в форму (заполнить не более чем на 2/3 высоты формы), верх хорошо подровнять.
Поставить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 С. -
Готовое суфле опрокинуть на тарелку и снять форму.
-
Подавать можно с любым овощным салатом. А еще очень вкусно с этим соусом https://www.povarenok.ru/recipes/show/25934/
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2022 года lila piskaridze #
31 мая 2018 года ania gavrilina #
31 мая 2018 года ania gavrilina #
27 ноября 2014 года veronika1910 #
8 октября 2014 года tsofa #
[+5]1 октября 2014 года tsofa #
5 февраля 2014 года МамаЗахара #
6 ноября 2013 года Gabusya #
24 апреля 2012 года ElviraK #
[+4]9 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года ElviraK #
9 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)
16 февраля 2012 года плотная #
[+4]9 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)
27 декабря 2011 года Ируня # (модератор)
[+5]9 октября 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года koshka_1381 #
7 февраля 2011 года Фрау Марта # (автор рецепта)
4 августа 2010 года fene4ka #
4 августа 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
4 июля 2010 года cherir #
5 июля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
очень рада что понравилось
3 апреля 2010 года Таенэль #
Подскажите, пожалуйста, абсолютному лузеру в кулинарии, курицу надо предварительно отварить? И правда ли одной грудки хватит на восемь порций? А по весу она сколько должна быть?
Заранее спасибо!
6 апреля 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
а отваривать ничего не надо, грудка должна быть сырой, иначе суфле не получится...
27 мая 2009 года Cherry #
Спасибо за рецепт!
27 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
спасибо за отзыв!
27 мая 2009 года Ялорис #
26 мая 2009 года Ялорис #
27 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
за фото огромное спасибо!!!!!
21 мая 2009 года мисс #
22 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: