И снова заготовка на зиму. Это цветная капуста, обжаренная в муке, залитая остреньким соусом из жeлтых помидор с майонезом.
elena777Поваренок 8 уровня
- 2 сентября 2009, 16:02
- 12719
Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом
Ингредиенты для «Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом»:
- Помидор (жёлтые) — 6 кг
- Капуста белокочанная / Капустa (цветная) — 2 кг
- Чеснок — 3 шт
- Перец черный (острый) — 2 шт
- Масло растительное — 2 стак.
- Петрушка — 1 пуч.
- Приправа (кориандр, имбирь, мускат по 1 ч.л.) — 1 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — 1 ч. л.
- Мята — 0,5 ч. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Уксус (Эссенция) — 1 ст. л.
- Майонез — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8925.6 ккал |
белки
80.1 г |
жиры
702.2 г |
углеводы
579.5 г |
| Порции | |||
| ккал 991.7 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 78 г |
углеводы 64.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.7 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом»:
-
Жёлтые помидоры помыть, перекрутить через мясорубку вместе с чесноком, острым перцем и петрушкой. Добавить соль, сахар, майонез, перец чёрный молотый, приправы и варить 40 минут.
-
Цветную капусту разобрать на соцветия, обвалять в муке и обжарить.
-
Соединить соус и жареную капусту и варить ещё 40 минут.
-
В конце варки добавить уксус, разложить по банкам и закатать. Получается очень вкусненькая капустка, а кетчуп из жёлтых помидор вообще бесподобен. Его можно добавлять в рожки, картошку, кушать с мясом, шашлыком или курочкой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2018 года LisaS #
вопрос по рецепту6 июля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
3 февраля 2014 года Валери Конфетка #
7 сентября 2011 года The sky is crying #
15 сентября 2010 года Хрюнь #
15 сентября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
29 июня 2010 года ирина66 #
30 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года PRONA #
8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Наташа Близнецова #
8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года Богдаша deleted #
3 сентября 2009 года мисс #
2 сентября 2009 года Светунчик #
13 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года Юника #
8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года tat70 #
13 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года Нина Владимировна #
2 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года Lill #
2 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
2 сентября 2009 года fana deleted #
2 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года Мама Оля #
2 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: