• 26 октября 2020, 18:50
  • 1577

Салат из свеклы на зиму

Рецепт: Салат из свеклы на зиму

Салат из свеклы на зиму - универсальная закуска на все случаи жизни. Я его готовлю на зиму, чтобы всегда было несколько баночек. Самое главное, что готовить его просто, а ингредиенты найдутся у каждой хозяйки. Такой салатик я часто подаю на праздничный стол. Гости всегда в восторге. Его можно использовать и в качестве заправки для борща. Храниться заготовка при комнатной температуре.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из свеклы на зиму»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
574 ккал
белки
21.4 г
жиры
0.6 г
углеводы
122.9 г
Порции
ккал
71.8 ккал
белки
2.7 г
жиры
0.1 г
углеводы
15.4 г
100 г блюда
ккал
61.7 ккал
белки
2.3 г
жиры
0.1 г
углеводы
13.2 г


Рецепт «Салат из свеклы на зиму»:

Варим свеклу до готовности и очищаем от кожуры.

Натираем на средней терке.

Перекладываем свеклу в сотейник. Добавляем пол чайной ложки соли, столовую ложку яблочного уксуса.

Перемешиваем и готовим на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут.

Тем временем мелко нарезаем чеснок.

Добавляем к свекле мяту по вкусу и чеснок. Перемешиваем и готовим еще 2 минуты.

Раскладываем салат по баночкам. Банки с крышками перед использованием обязательно стерилизуем. Накрываем крышками и оставляем на 15 минут.

На дно глубокой кастрюли выкладываем полотенце, на которое устанавливаем банки. Заливаем теплой водой до уровня плечиков банок.

Ставим на огонь и после закипания стерлизиуем еще 10 минут.

Достаем банки и плотно закручиваем крышками.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из свеклы на зиму
Рецепт: Салат из свеклы на зиму

Салат из свеклы на зиму - универсальная закуска на все случаи жизни. Я его готовлю на зиму, чтобы всегда было несколько баночек. Самое главное, что готовить его просто, а ингредиенты найдутся у каждой хозяйки. Такой салатик я часто подаю на праздничный стол. Гости всегда в восторге. Его можно использовать и в качестве заправки для борща. Храниться заготовка при комнатной температуре.

Ингредиенты для «Салат из свеклы на зиму»:

Комментарии и отзывы

Такую заготовку можно использовать в качестве салата. Т.е. не закатывать, а приготовить и сразу съесть. Это должно быть вкусно
Свеклу надо закатывать на ЛЕТО.
Летом бывает такая жара, что неохота вообще плиту включать. А свекла варится долго. Тут-то эта заготовочка и будет очень кстати.
Я вот никак понять не могу, зачем свёклу на зиму закатывать, стерелизовать, возиться с ней? Она же всю зиму продаётся. Время что ли некуда девать?
Не обязательно на зиму. Я всегда делаю готовые заготовки, так как потом не всегда может быть время.
А мне ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! Спасибо Вам большое за простой, быстрый и вкусный рецепт. Обожаю свёклу. И действительно: варится она долго, а порой приходишь с работы и ничего не охота готовить. А так, достанешь баночку с готовым салатиком...просто супер!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2375 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки