Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 22 января 2014, 21:43
  • 14686

Райская куриная грудка в кокосовом молоке

Рецепт: Райская куриная грудка в кокосовом молоке

Замечательное нежное куриное мясо с привкусом кокосового молока и ароматом чесночка - идеальное дополнение к гарниру из риса или картофеля. Очень простое приготовление, но вкус поистине райский!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Райская куриная грудка в кокосовом молоке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
866.3 ккал 		белки
146 г 		жиры
11.7 г 		углеводы
46.1 г
Порции
ккал
216.6 ккал		 белки
36.5 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
11.5 г
100 г блюда
ккал
93.2 ккал		 белки
15.7 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Райская куриная грудка в кокосовом молоке»:

  • Подготовить ингредиенты

  • Мелко порезать лук и чеснок. Обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета

  • В это время порезать грудку на кубики и замочить в минеральной воде

  • Добавить к луку и чесноку молотый имбирь, соль/перец, карри и шафран. Всё перемешать и минутку подержать на огне

  • Выложить курицу и обжаривать мясо со специями на небольшом огне минут 7

  • Добавить минеральную воду, в которой "томилась" курочка, лавровый лист и майоран (можно базилик)

  • Тушить до готовности минут 10 под крышкой

  • Влить кокосовое молоко и довести до кипения.

  • Блюдо готово! Гарнир может быть любым - на ваш вкус)) Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: соленый кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Райская куриная грудка в кокосовом молоке
Рецепт: Райская куриная грудка в кокосовом молоке

Замечательное нежное куриное мясо с привкусом кокосового молока и ароматом чесночка - идеальное дополнение к гарниру из риса или картофеля. Очень простое приготовление, но вкус поистине райский!

Ингредиенты для «Райская куриная грудка в кокосовом молоке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Райская куриная грудка в кокосовом молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Приготовила сегодня вашу курочку.
Получилось ну просто очень вкусно!
Оценили и мой муж, и мой 93 летний дедушка и мои внуки.)
Спасибо за рецепт !
Я с одной стороны сковородки положила немного риса в соус.
Для пробы. Получился очень вкусный рис. В следующий раз положу больше.)
Большое спасибо! Я очень рада, что Вам понравилось. Готовьте с удовольствием! Передавайте мои наилучшие пожелания дедушке и внукам!
Очень рада что нашла ваш рецепт.Приготовила тот час же.Очень вкусно получилось Спасибо вам огромное!
Спасибо, что оценили! Желаю приятного аппетита и хорошего вечера!
Спасибо
Интересный способ приготовления.
От меня плюс
...и лёгкий, правда?)) Зато ощущения, будто побывали в тайском ресторанчике...
Обожаю кокосовое молоко! Рецептик хороший!
Спасибо
интересно! но шафрана 1 ч.л.? у нас продают пакетики с шафтраном, так там этих тычинок ну буквально на кончике ножа, это ж сколько таких пакетиков на чайную ложку выйдет)
Олечка, у меня этот шафран в виде оранжевого порошка (на фото видно, в баночке под белой крышкой). У нас продают шафран (рыльца) на рынке, не дороже куркумы...
Впрочем, подойдёт и куркума, да и карри делает блюдо аппетитным. Используйте то, что у Вас есть, и, я думаю, будет не менее вкусно!
У нас продают шафран (рыльца) на рынке, не дороже куркумы...
это Вам куркуму под видом шафрана и подсунули.
Я не специалист, конечно, но в порошке куркума похожа на шафран, и наоборот. Рыльца шафрана у меня тоже есть. Но в рецепте я использую именно шафран в порошке (надеюсь, что продавец имеет совесть))))
Шафран - самая дорогая в мире специя Наверное, всё же проблемы у продавца с совестью
Видимо, да
↑Ответ для Девочка-яд
Всё же нет - сегодня купила 2 стаканчика рыльцев крокуса - шафран - по стоимости 20000 бел.зайчиков)), т.е. примерно 2 доллара.... Т.ч. приезжайте к нам за шафраном!
в таких случаях советуют выглянуть в окно - вдруг там единорог и Вы в сказке.
Какой замечательный рецепт, обязательно попробую, давно хочу что-нибудь с кокосовым молоком приготовить, суп том-ям не решаюсь, боюсь не получится, а вот такой рецепт не сложный должно получится.
Рецепт действительно очень простой и из тех продуктов, которые есть обычно у всех хозяюшек (за исключением, разве что, кокосового молочка). Можно просто пожарить куриное мясо, но в этом рецепте ещё и вкусная подливка!
Думаю очень вкусно и необычно. Только вот где взять кокосовое молоко... Ничем попроще нельзя заменить? Не пробовали? А если купить кокос и из него вылить содержимое, как думаете, можно?
Вкусно. Честно. Особенно вчера с рисом делала (отварила отдельно) - весь соус впитался в рис и было очень вкусно. Думаю, кокосовое молоко из кокоса сильно отличается от концентрированного. Тем более, что в кокосе его слишком мало и Вы не почувствуете той нотки, которая присутствует после добавления баночного молочка. Может в супермаркете поищИте? Мне кажется, там оно и прячется
п.с. Можете, впрочем, заменить сливками (только вот кокосового послевкусия не будет, увы)
↑Ответ для НаталиГ
На поваренке где-то был рецепт как приготовить кокосовое молоко из кокоса, поищите, там не только та жидкость, что в кокосе, но ещё и настой на самой мякоти кокоса тертой, так что из одного кокоса его не мало получается. Вот нашла https://www.povarenok.ru/recipes/show/56491/
↑Ответ для НаталиГ
купить кокос, натереть мякоть,залить кипятком до 0,5л на кокос и отжать. вот это и есть баночное кокосовое молоко, как его делают тайки. если оно постоит, сверху можно снять слой жирных сливок. а вода внутри кокоса- этококосовая водичка без яркого вкуса.
Спасибо Вам большое за комментарии
где взять кокосовое молоко???
Я из Польши привезла Не знаю зачем взяла...Вот и пригодилось) Думаю, в супермаркетах оно тоже есть
Чеснок и кокос для меня, конечно, это что-то из области "сильно на любителя", но Вам плюс за оригинальность!
Я из чеснока убрала сердцевинки, т.ч. - сильного "аромата" не чувствуется. Попробуйте - надеюсь это сочетание Вам понравится
Спасибо! И очень вкусно)
Необычно)
Спасибо! И очень вкусно)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"

Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"
Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки