Плюшки

Всего рецептов: 96
Сортировать по:   

Плюшка сахарная "Московская"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Бюджетный и вкусный вариант. Наверняка вы все помните вкус Московской плюшечки в сахаре.. ммм.. Этот вариант рецепта радует меня своим замечательным в работе тестом и быстротой приготовления. Обычно все используют сливочное масло, но я пользуюсь только подсолнечным: вкус от этого хуже не становится, а рецепт понравится постящимся и тем, кто следит за фигурой :) Обычно любимые уминают всю порцию с пылу - с жару, но плюшечки хорошо хранятся, если есть такая необходимость. Это мой первый опыт добавления рецепта, не судите строго :)

Дрожжи Молоко Сахар Масло растительное Ванильный сахар Соль Мука пшеничная Яйцо куриное

Плюшки "Завитушки"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Вкусная выпечка, с хрустящей корочкой, нежная и мягкая внутри. Готовятся очень легко и быстро, тесто в работе послушное и приятное.

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Соль Сахар Дрожжи Миндаль Молоко

Плюшки или булочки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Плюшки или булочки... Булочки или плюшки... Так я думала, когда решила что-то испечь. Что получилось, смотрите сами...

Молоко Сахар Яйцо куриное Дрожжи Масло сливочное Сметана Ванилин Мука пшеничная Корица Кунжут Желток яичный Мак

Плюшки из творожного теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Плюшки. Мягкие внутри, но с хрустящей корочкой сверху. Слегка рассыпчатые и в то же время немного влажные. С красивым бронзовым загаром, хотя и сделаны из белоснежного творога и и не менее белой муки. Изящная классическая форма. Взгляните на рецепт и убедитесь сами, что готовятся эти плюшки легко, просто и быстро.

Разрыхлитель теста Ванильный сахар Масло растительное Сахар коричневый Творог Мука пшеничная Масло сливочное

Творожные плюшки с клюквенным джемом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Хотите порадовать родных и близких нежной творожной выпечкой, тогда этот рецепт для вас!

Творог Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Желток яичный Разрыхлитель теста Масло сливочное Джем

Сахарные плюшки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Рецепт взят на сайте вкусный блог. Плюшки получаются мягкими, воздушными и очень вкусными!

Молоко Сахар Дрожжи Масло сливочное Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Масло растительное

Плюшки на кефирном дрожжевом тесте  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Благодаря этому конкурсу я хочу сказать слова ЛЮБВИ и признательности своим друзьям по кулинарному хобби: Зарине Кудако, Сергею Грунину, Светлане Метакса, Светлане Баста, Елене Функ (Есения). Это настоящие мастера выпечки и не только - великолепные кулинары. По их рецептам училась печь, их работы вдохновляли и вдохновляют. Я очень рада, что вы у меня есть и спасибо за дружбу! Люблю вас)!

Дрожжи Молоко Сахар Мука пшеничная Соль Кефир Масло сливочное Яйцо куриное Желток яичный Корица Орехи грецкие

Плюшки с изюмом и сахарной глазурью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Такие плюшечки порадуют вас и в праздник, и в будний день. Очень вкусная и нежная сдоба. Начинка может быть любой, я сделала с изюмом, т. к. его люблю.

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Молоко Масло сливочное Дрожжи Соль Вода Сахарная пудра Сахар коричневый Изюм

Плюшки «Лакомка»  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Вспомнилось про обычные плюшки с творогом, которые пекла мама, так жутко их захотелось, но вот баночка сгущенки попалась на глаза, и от обычных плюшек остались только вид и название ))) Тесто на сгущенке и кефире, невероятно мягкое и пушистое, а начинка из творога и сгущенки, которая заслуживает отдельного внимания и уважения ))) в горячем виде чем-то похожа на нежнейшее суфле, в холодном на чизкейк, нежный и пористый. Попробуйте, думаю вы не останетесь равнодушны.

Молоко сгущенное Кефир Вода Сахар Мартини Яйцо куриное Масло сливочное Дрожжи Мука пшеничная Соль Ванилин Цукаты Творог Сок лимонный Крахмал

Плюшки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

А мы тут плюшками балуемся... После очередного просмотра любимого мульта, мы с доченькой решили последовать примеру любимого героя))). На сайте много рецептов плюшек, но, к сожалению, я пока не могу "добавить свой вариант рецепта к блюду"... Надеюсь, за меня это сделают старшие товарищи)) Так плюшки готовит моя мама, а еe научила еe мама, - в общем, проверено временем))) В рецепте нет яиц и маргарина, тесто фактически замешивается на молоке. И ещe - два из трех предлагаемых мной вариантов формовки мало кому известны.

Молоко Мука пшеничная Дрожжи Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар Соль Масло сливочное
Плюшки. Плюшка – сладкая булочка из сдобного текста, часто с корицей. Также в плюшки можно добавлять изюм, орехи, мак, сухофрукты, делать прослойку из белкового крема.

Свое название булочка получила благодаря сплющенной форме – от древнерусского слова "плющька", что означает "плоский".

Для теста понадобятся мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйца. Процесс приготовления несложен. Нужно развести дрожжи в молоке, добавить сахар, поставить на пару часов в теплое место – чтобы дрожжи забродили (поймете по появлению пены). Далее соединить дрожжи с просеянной мукой, добавить яйца, соль, сахар, все перемешать. Поставить тесто в какое-нибудь теплое место, чтобы оно подошло. После этого остается только вымесить его и можно приступать к творческому процессу формирования плюшек.

Кстати, плюшки радуют детей и взрослых не только своим отменным вкусом, но также разнообразием форм. Плюшки можно вылепить в форме бабочек, розочек, трясогузок, косичек, восьмерок, улиток и т.д.

Булочки можно смазать взбитым белком или сиропом. Делать это нужно за 5-10 минут до готовности.

Подают плюшки теплыми с горячим чаем или кофе. Летом к плюшкам прекрасно подойдет морс или компот.

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4019 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки