• 19 декабря 2012, 17:42
  • 107203

Плюшки "Завитушки"

Рецепт: Плюшки Завитушки

Вкусная выпечка, с хрустящей корочкой, нежная и мягкая внутри. Готовятся очень легко и быстро, тесто в работе послушное и приятное.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Плюшки "Завитушки"»:


Рецепт «Плюшки "Завитушки"»:

В теплое молоко добавить сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры, яйцо.
Хорошо перемешать.

Муку просеять, добавить в жидкую смесь вместе с дрожжами.

Замесить тесто, укутать, дать подойти.

По истечении времени, разделить тесто на равные колобки.
Каждый колобок раскатать в лепешку удлиненной формы с расширением книзу.
Присыпать сахаром и перемолотым миндалем.
Пройтись скалкой пару раз по лепешке, чтобы сахар с миндалем удерживался на тесте.
Надрезаем на полоски, не прорезая верх.

Берем за верхушку теста, немного растягиваем и скручиваем.

Формируем плюшки.
Укладываем на смазанный маслом противень.
Дать постоять минут 10-15.
Отправляем в предварительно разогретую духовку.

Выпекаем при 180 г 20 минут (до золотистого цвета)
Из этого количества, получилось 9 штук и небольшой пирог.

Приятного вам чаепития


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плюшки Завитушки
Описание: Вкусная выпечка, с хрустящей корочкой, нежная и мягкая внутри. Готовятся очень легко и быстро, тесто в работе послушное и приятное.


Фотографии «Плюшки "Завитушки"» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
КРАСОТА!!!!!ВКУСНОТА!!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
Рецепт понравился, спасибо за рецепт
Попробую обязательно, спасибо за рецепт
Огромное спасибо за рецепт. Совет 😉может кому пригодится.... Тесто иногда может быть не ахти из-за качества муки (качество может даже быть испорчено не только производителем, но и магазином) или дрожжей (а в последнее время и сахар-попадается такой то ли искусственный- отвратительно растворяется) всем удачных выпечки!!!
Олечка, спасибо за рецепт. Добавляла живые дрожжи, очень понравился вариант формовки плюшек
Восхитительные плюшки получились по Вашему рецепту!Я изменила формовку,дрожжи использовала прессованные, посыпку использовала разную:мак,
+сахар,корица+сахар ,какао+сахар.Спасибо вам большое за рецепт,буду непременно повторять!
Прекрасные плюшки!!!
Спасибо!
Сдобную выпечку обычно делаю опарным способом, в этот раз последовала рецепту. В итоге тесто долго поднималось, готовые изделия не получились мягкими и воздушными, как у других хозяек. В работе оно было очень пластичным, понравилась формовка. Обязательно попробую ещё раз, чтобы добиться лучшего результата.
Красивая у вас выпечка!
Спасибо за добрый отзыв, я старалась))
Пеку эти волшебные плюшки вот уж который год, а фото так и не удавалось сделать. Наконец-то! Дивное тесто, мягкое, пушистое, одна радость с ним работать. Спасибо, Олечка, за прекрасный рецепт. Делала с различными начинками, сегодня с маком. И еще один момент, может, пригодится кому: с моей мукой на 500 г муки всегда уходит больше жидкости, 240-250 мл.
Инга, роскошная выпечка у тебя!
Вероника, угощайся, еще 3 штуки остались - вкусныеееее !
Очень вкусные плюшки получились 👍👍👍
Олечка, спасибо за прекрасные, легкие, пушистые плюшки. Очень всем понравились!!!! Тесто в работе -одно удовольствие. Остаются навеки в моей копилочке.СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Галочка роскошные булочки
Спасибо Танюшечка большое
Ответ для Гали-28
Галочка, шикарные булочки! Восхитительный натюрморт!
Спасибо Ирочка,спасибо моя хорошая
Ответ для Гали-28
Галина,большое спасибо за отчет!
Безумно вкусные, воздушные , сахарные плюшки! Тесто приятное и мягкое! Без проблемная выпечка с роскошным результатом!
Спасибо!!!
Вкусное фото
Ответ для Демурия
Очень вкусные и ароматные плюшечки. Фото чудесное.
Спасибо
Ответ для Демурия
Оль, ну очень симпатяшки получились
Спасибо
Ответ для Демурия
Ольчик,спасибо дорогая!
Оленька, очень красивые и вкусные булочки!
Оленька спасибо большое за рецепт замечательных булочек.Взяла 1 часть муки для выпечки и 2 части обычной пшеничной.Внутри сахар коричневый с миндальной крошкой,обмазка желток+сливки
Танечка, изумительные булочки! Очаровательные и такие аппетитные!
Светочка спасибо огромное ,вкусно нежно было
Ответ для mtata
Танечка, великолепные булочки! Очень соблазнительные!
Оленька спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка,как я люблю твою выпечку а Оленькины рецепты
Юленька спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танечка, хороши плюшки, красота !!!
Галочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Вот это плюшки! Вот это красота! Аппетитные с очаровательной хрустящей корочкой! Выпечка вся у тебя выше всех похвал.
Наташенька спасибо огромное за высокую оценку вкусные булочки
Ни минуты не сомневаюсь! Особенно в твоих руках!
благодарю
Ответ для mtata
Танечка,спасибо дорогая!Супер булочки получились!
Ответ для mtata
Очень красивенькие и аппетитные, Танечка.
Они у меня на очереди
Галочка спасибо большое ,у меня внуки устраивали пикник,так был заказ на вкусные булочки
О- внуки это святое! Булочки шикарные получились. На вечер тоже сделаю.
Галочка удачи
Спасибо, милая!
Ответ для mtata
Танечка, булочки прелесть
Оленька спасибо огромное
Ответ для mtata
Танюша, потрясающие, очень красивые булочки с глянцевой корочкой! Бесподобная фотография!
Иришечка спасибо большое за добрые слова поддержки
Ответ для mtata
Танюш, ой как вкусно и красиво !!!
Ларисочка спасибо большое,угощайся
Олечка,вкуснющие плюшки! Тесто замечательное,легкое в работе,без проблем! Готовые плюшки-наслаждение! Улетели на ура и с чаем,и с молоком-УСЛАДА!Спасибо Олечка,за наслаждение!
Виолетта,спасибо за отчет!
Замечательно-красивые плюшки! Утащила! Спасибо,Оля ,за рецепт!
Все получилось!!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!!
Очень вкусные получились плюшки, чудесные завитушки! Тесто просто отличное в работе, эластичное, послушное! Посыпала сахаром и цукатами))) сверху смазала молоком и тоже присыпала сахарком для карамельной корочки))) Остались очень довольны такими плюшками! Спасибо за рецепт!
Красиво!
спасибо!
Спасибо огромное: булочки замечательные! На 500 гр муки брала 2 с верхом чайные ложки дрожжей Сафмомент. Всё вышло супер. Только оч мало: 9 булочек. К выходным еще напеку.
Не помню, оставляла отзыв или нет, ибо пеку уже не первый раз, так как рецепт самый оптимальный, из продуктов, которые всегда есть в наличии. на счет дрожжей - всегда использую саф момент, всегда только по инструкции, написанной на упаковке - пакетик на 1 кг), получается что в данном случае пол пакетика, не больше). Кстати тесто делаю в хлебопечке.

Большое спасибо за подробный рецепт!
Очень правильное решение! Надо всегда смотреть на сколько муки рассчитано кол-во дрожжей в пачке, а если много сдобы то нужно кол-во дрожжей увеличить на 15-20%, но не больше или меньше.
Плюшки вкусные, но 4 ч.л. дрожжей это, несомненно, очень много, я положила 2, и этого хватило с лихвой. Замес в ХП: добавила 550 г. муки - тесто получилось туговато - пришлось немного плеснуть молока. Для лучшей "прилипчивости" тесто немного смазывала раст.маслом, а уже после посыпала коричневым сахаром и грецкими орехами. Сладкоежкам посоветовала бы более щедро посыпать сахаром - много не будет. Спасибо за рецепт - быстро и вкусно.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки