Сортировать по:   
Всего рецептов: 13

Солянка грибная  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Даже не предполагала, что не найду в "Поваренке" такого блюда. Где-то же я его списала? может, название другое? Фотографировала, скорее, по привычке, чтобы потом поблагодарить автора. Но автора не нашла, а блюдо простое и вкусное...

Капуста белокочанная Грибы Лук репчатый Масло растительное Огурец маринованный Специи Сахар Сок лимонный Помидор Масло сливочное Сухари панировочные

Грибная солянка  

Категория: Заготовки

У каждой хозяйки есть любимая заготовка, представляю вашему вниманию свою!!!

Грибы Морковь Лук репчатый Помидор Соль Сахар Уксус

Грибная солянка  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Вкусный сытный супчик. Интересен он тем, что готовится из трёх видов грибов (сушеных, солёных и свежих). Один из наших любимых супов, причём не только во время Поста. На его необыкновенный аромат мгновенно сбегаются все члены семьи и обязательно просят добавки.

Грибы консервированные Грибы Шампиньоны Лук репчатый Томатная паста Соль Соевый соус Лимон Маслины Масло растительное

Грибная солянка  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Эта солянка хороша и как закуска, и как суповая заправка, и как салат на зиму! Она вкусна с разными грибами, в этот раз предлагаю приготовить с лисичками.

Грибы Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Помидор Соль Сахар Уксусная эссенция Перец черный Масло растительное Вода Лист лавровый

Грибная солянка

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Этим рецептом пользуюсь уже 20 лет. Идет на Ура!

Грибы Лук репчатый Соус Масло подсолнечное Соль Перец черный Уксус

Грибная солянка  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Каждый год осенью мы всей семьей обязательно ходим в лес на "тихую охоту". Я - не фанат рыбалки, как мои родители, а вот грибы собирать очень люблю. В этом году приобщили к этому делу и сына (ему 2 г). Вы бы видели, как он радовался каждому найденному грибу. В каждой семье есть волшебный рецепт заготовки грибов. Хочу вам предложить один из наших рецептов. На сайте есть блюдо - грибная солянка. Но у меня немного другой рецепт, поэтому решила его добавить, как раз вчера ходили на очередную охоту и добыли много грибов. Попробуйте, быть может он вам понравится. Зимой это блюдо можно кушать как салат в холодном виде, а можно открыть и разогреть на сковороде и подать как второе. Спасает он, когда до гостей полчаса, а в холодильнике пусто.

Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Помидор Грибы Перец черный Лист лавровый Гвоздика Сахар Соль Уксус Масло растительное

Грибная солянка  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

На 3 день поста муж начал скучать по супчикам, проблема была решена очень легко) Решено варить суп! Солянку! Остается только представить, что грибы = копчености)

Картофель Лук репчатый Морковь Грибы Соевый соус Сок лимонный Огурец Маслины Томатная паста Укроп Петрушка Чеснок Масло растительное

Солянка грибная

Категория: Заготовки Соленья Грибы соленые

Очень вкусная заготовка на зиму

Грибы Лук репчатый Кетчуп Масло растительное

Грибная солянка на молоке со сметаной  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Для нашей семьи- это сезонное блюдо. Готовим его только из лесных грибов, хотя вероятно можно из замороженных. Особенность этого блюда - замена воды молоком со сметаной. Блюдо получается супер, с нежным вкусом, у меня обычно казанчик в семье улетает за 1 день. Самый главный пожиратель конечно я, потом зять и потом дети. И ещё внимание- никаких приправ типа укроп, петрушка и т. д.. Надеюсь Вам понравится и Вы будете радовать всех Вашей грибной солянкой. Рецепт придуман лично мной, и я проводил изменения в нем не один год.

Молоко Картофель Сметана Грибы Вино белое сухое Масло сливочное Лук репчатый Помидоры черри Сыр голландский Соль Лист лавровый

Солянка "Грибной рай"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Грибные блюда, как ничто выручают во время поста. Богатые по вкусу, легкие в приготовлении и красивы при подаче. А это, немаловажно, скажу Вам я. В этой солянке встретятся сушеные грибы, замороженные и маринованные, сдобрю я всю эту прелесть порошком из сушеных белых грибов. Угощайтесь.

Грибы Грибы консервированные Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Соевый соус Соль Перец черный Зелень Порошок грибной Маслины Лимон
Солянка грибная. Солянка грибная – блюдо, которое может быть представлено в кулинарии в различных вариантах. Таким образом могут называться рецепты домашнего консервирования продуктов, которые кроме овощей обязательно содержат грибы.

Также грибной солянкой может быть второе блюдо, содержащее тушеные овощи и грибы.

Чаще всего грибной солянкой называют первое горячее блюдо, с большим количеством компонентов в нем.

Готовится такая солянка на мясном бульоне, либо на грибном, либо к ней добавляют, кроме тушеных или соленых грибов, нарезанные колбасные изделия, кусочки отварного мяса и мясных полуфабрикатов.

Грибная солянка, как первое горячее блюдо, обычно готовится из отварного картофеля, нарезанного кубиками, на бульоне или воде, к которому в процессе варки добавляют пассированные овощи и грибы (состав зависит от кулинарного рецепта блюда) – томаты, морковь, соленые огурцы, репчатый лук, капусту и другие.

За 3-5 минут до готовности супа, к нему добавляют рубленую зелень, специи, соль, колбасные изделия. Супу дают настояться и подают его к столу горячим.

Готовить грибную солянку можно в кастрюле, также в чаше мультиварки, в казане, в микроволновой печи. Наиболее насыщенной, не переваренной, томленой грибная солянка получается именно в таком кухонном агрегате, как мультиварка.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2438 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки