Сортировать по:   
Более 100 рецептов

Рулет с лососем и диким рисом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю приготовить рулет из дрожжевого теста с начинкой из лосося, дикого риса и твердого сыра. Решила опять применить свою любимую китайскую форму для выпечки. Так как форма толстостенная и плотно закрывается, выпечка получается с толстой, но хрустящей корочкой, а мякиш воздушным.

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Масло сливочное Соль Желток яичный Вода Лосось Рис дикий Яйцо куриное Сыр твердый Лук репчатый Масло растительное

Романтический ужин для ковбоя, часть вторая: "Митлoаф из Дикого Риса"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Весьма интересный рецепт и на вкус, и на вид. Хотела сказать, что готовится почти самостоятельно: рис сварить, а потом всe в духовку, короче, блюдо без хлопот. Также хочу заметить, что начинка придаeт удивительный вкус блюду и делает митлоаф сочным!!! Я только жалею, что не успеваю приготовить всe в один день (детки не дают) :)

Фарш куриный Рис Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Сыр мягкий Яйцо куриное Соль Перец черный Соус Майонез Укроп Приправа Кетчуп

Хлеб с диким рисом и овсяными хлопьями  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Я не покупаю хлеб, пеку сама, поэтому привыкла к вкусному, качественному, добротному хлебу. Но, несмотря на такую "избалованность", этот хлеб мне понравился чрезвычайно - пушистый, нежный и очень красивый. Убедитесь сами.

Мука пшеничная Хлопья овсяные Рис Масло растительное Патока Вода Соль Дрожжи

Овощные котлеты с диким рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Предлагаю Вам попробовать овощные котлетки с диким рисом. Такие котлетки подойдут и для поста и для вегетарианцев и для худеющих.

Рис дикий Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Чеснок Мука пшеничная Сухари панировочные

Трубочки с мясом и диким рисом  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Сейчас такое огромное разнообразие закусок как холодных, так и горячих; простых и сложных, обыденных и изысканных. Этот рецепт не сложен, а выглядит празднично. И вкусно, и красиво!

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Соль Вода Кунжут Рис дикий Фарш мясной Укроп Сыр голландский Желток яичный Перец лимонный

Заливной пирог с диким рисом и тефтелями  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Заливной пирог с тефтелями и рисом отлично подойдет к любому супу, бульону вместо хлеба. Хорош он к чаю или кофе. Нежное тесто на кефире, тефтельки, лук, морковь и отварной рис неплохо сочетаются. Готовится очень просто, а вкусен в теплом и в холодном виде.

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Рис дикий Фарш мясной Морковь Лук репчатый Перец черный Масло растительное Зелень

Диетический обед с кальмаром и диким рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Рецепт для тех, кто считает калории, следит за своим весом и для тех, кто хочет наконец то похудеть. С таким обедом вы будете сытыми и "лёгкими".

Рис дикий Кальмар Йогурт Зира Смесь перцев Масло растительное

Плов из дикого риса в баклажановых лепестках  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Предлагаю попробовать приготовить порционную подачу плова. Я сделала 2 варианта этого блюда: для мужа - с бараниной, а для себя - постный, т. к. моя диета не позволяет смешение мяса и углеводов, да и обычный рис тоже не очень полезен для фигуры, а вот диким рисом я могу себя побаловать без ущерба для талии. За идею спасибо Елене Тюфекчи

Баклажан Баранина Рис дикий Вода Лук репчатый Морковь Помидор Чеснок Соль Специи Масло растительное

Обед для ковбоя. Салат из дикого риса с курицей  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Мои фантазии. Итак, где-то на Диком Западе романтично настроенная особа ждет своего мужественного ковбоя...

Рис Грудка куриная Апельсин Горошек зеленый Перец болгарский Капуста китайская Орехи кешью Кинза Чеснок Масло кунжутное Соль

Запеканка "Дикий Риз в диком рисе"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Легенда о страшном быке Диком Ризе и храбром ковбое Джеке Поваренке, которую я хочу вам рассказать, родом с Дикого Запада. Но она стала широко известна далеко за его пределами благодаря смелости и находчивости главного героя этой истории...

Томатная паста Зелень Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Сыр твердый Фарш мясной Рис Базилик Соль Перец черный
Дикий рис. Одна из самых полезных и питательных разновидностей риса, которая, по сути, рисом и не является. Такой рис имеет характерный темный окрас и более высокую стоимость по сравнению с хорошо всем знакомым белым рисом. На самом деле дикий рис представляет собой злак, ботаническое название коего звучит как цицания водная. Возможно, достаточно высокая стоимость дикого риса обусловлена тем, что он собирается вручную – сборщики зерен подплывают к высоким колосьям данного растения на каноэ, после чего наклоняют их и начинают трясти. Однако за час подобного труда можно собрать не более десяти килограммов дикого риса. Кроме того, данное растение является однолетником, что тоже не может не сказываться на его стоимости. А на наши столы такой рис попадает без пропаривания, шлифовки и прочих процедур, уменьшающих его питательную ценность!

Дикий рис может похвастаться достаточно высоким содержанием ценных пищевых волокон и крайне низким содержанием жиров, что делает его невероятно ценным диетическим продуктом. Фолиевой кислоты в нем в пять раз больше, нежели в привычном белом рисе, да и витаминов в нем тоже будет побольше. А по содержанию антиоксидантов дикий рис вполне может соперничать с такими популярными продуктами, как виноград, черника, апельсиновый сок или красное вино. Более того, такой рис не имеет совершенно никаких противопоказаний! Единственное что – не стоит им злоупотреблять, дабы не спровоцировать запоры (впрочем, данная рекомендация относится ко всем разновидностям риса). Хотя если сочетать такой рис с фруктами либо с овощами, запоров можно не опасаться.

Систематическое употребление дикого риса отлично помогает бороться с лишним весом, с различного рода неврологическими расстройствами, со снижением зрения, с нарушениями происходящих в организме обменных процессов, а также со связанными с сильными физическими нагрузками стрессами. А еще такой рис способен существенно улучшить общее самочувствие и даже продлить молодость!

Из дикого риса готовят те же самые блюда, что из обычного белого риса: гарниры, каши, супы, пловы и т. д. Особенно хорошо сочетается такой рис с овощами и с бобовыми (горохом либо фасолью) – последнее сочетание вообще способно заменить пищу животного происхождения, так как оно поставляет человеческому организму цельный белок. Прекрасно сочетается дикий рис и с черносливом, шампиньонами, тыквой, виноградом, креветками, авокадо, индейкой, рыбой и т. д.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3984 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки