Пудинг домашний

Всего рецептов: 53
Сортировать по:   

Макароны с сыром  

Категория: Горячие блюда Паста

Вы думаете, что знаете все о макаронах с сыром? Простое и многим известное лакомство детства... Но вот я тоже так думала, пока однажды несколько лет назад не увидела по телевизору этот рецепт. Его готовил повар из Европы, когда он объявил, что будет готовить "Макароны с сыром", я подумала, что они совсем сошли с ума, то кашу пудингом назовут, то макароны с сыром готовить учат. Но посмотреть решила из любопытства. То, что я увидела, мне понравилось, и вот теперь это блюдо - регулярный гость на наших обедах. Аромат просто потрясающий, вкус обалденный, прошу всех к столу.

Паста Грибы Грудка куриная Лук-порей Молоко Сыр плавленый Сыр полутвердый Соевый соус Масло подсолнечное

Пудинг из творога по ГОСТу  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Если вы любите творожные запеканки, сырники и творожники, то этот рецепт точно вам понравится! Мне этот пудинг очень полюбился, так как я фанатка всего творожного! Если вы тоже, то загляните, вы не останетесь равнодушными!

Творог Крупа манная Вода Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Изюм Ванилин Сметана Масло растительное Сухари панировочные Сахарная пудра Соль

Лимонный крем  

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Lemon curd. Лимонный крем — распространенный в Великобритании крем, приготовляемый из яиц, лимонов, сахара и сливочного масла. Консистенция массы – кремообразная, напоминает пудинг. Особенный аромат придает крему цедра. В Англии конца XIX—начала XX веков крем домашнего приготовления традиционно подавался к хлебу или булочкам в качестве альтернативы джему, а также использовался как начинка для выпечки. Современные варианты крема, в том числе промышленного изготовления, по-прежнему широко используются для булочек, тостов, кексов или мороженого. Источник рецепта: чадейка, жж Рецепт ароматных булочек с этим кремом можно посмотреть здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/512 80/

Яйцо куриное Сахар Лимон Масло сливочное

Творожная запеканка с бананами  

Категория: Готовим в пароварке

Не могу остановиться и продолжаю экспериментировать с творожными запеканками. Сегодня приготовила новый вариант. Мне очень понравились слова Вики (Nikulj), о том, что если кто-то видел такое на сайте, пусть бросит в меня ссылкой. Честно, не просматривала рецепты. Если такой есть, сразу удалю, а пока… посмотрите, пожалуйста.

Крупа манная Молоко Творог Яйцо куриное Банан Сахар Лимон Соль

Простой бабушкин пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Увидела этот рецепт в журнале SAVEURS и задумалась. Конечно, чизкейки, пудинги, и прочие капкейки) это хорошо и даже очень вкусно. Но вспомните свое детство, натруженные руки бабушки, которая замешивает тесто, аромат домашнего малинового варенья, запах только что испеченного пирога... Ведь это и есть счастье, оно было совсем рядом! Сегодня мне захотелось снова вспомнить этот уже почти забытый вкус детства, вкус простого бабушкиного дрожжевого пирога с малиновым вареньем.

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Вода Дрожжи Сахар Джем Масло сливочное Сливки Желток яичный

Пирожное "Будапешт"  

Категория: Десерты Пирожные

Вкусное, по домашнему простое пирожное. Готовить легко, результат вас порадует. Проверте!

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Порошок пекарский Сметана Молоко Какао-порошок Шоколад темный Ром Сливки

Клюквенный пирог "Новогодняя сказка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Каждый год мы с друзьями... Нет, не так) Каждый год для своих друзей (и любимой семьи!) вот именно в это время - 3-4 января я пеку клюквенный пирог. Очень зимний, очень новогодний, яркий и ароматный. Именно к этим датам народ уже устал от застолий и обилия сладостей, тортики не вызывают привычной радости, но к чаю хочется чего-то домашнего-уютного-вк усненького. И вот тут-то и появляется на столе этот красавчик. Я люблю этот рецепт по многим причинам: он совсем бесхлопотный, наипростейший, продукты доступные, и очень, очень витаминный. А еще люблю потому, что... попробуйте сами с горячей чашкой чая и поймете меня! Пы. Сы. Ну вот не было ни одного чаепития, чтобы рецептик не попросили)

Клюква Сахар коричневый Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Корица Кардамон Гвоздика Орех мускатный Имбирь Пудинг ванильный Молоко Стружка кокосовая

Тертый пирог с безе и малиной  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Начну с того, что рекомендую попробовать этот пирог хоть с малиной, хоть с любыми сезонными ягодами и фруктами. Пирог настолько вкусный, нежный и такой домашний, что от него невозможно оторваться. Продукты для его приготовления всегда найдутся у каждой хозяйки. Пирог станет отличным завершением посиделок с подружками, а также на приятной ноте завершит семейный обед или ужин.

Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель теста Сахар коричневый Желток яичный Ванилин Белок яичный Сок лимонный Ванильный сахар Пудинг ванильный Масло растительное Малина

Быстрый черничный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Дорогие поварята, сегодня я вам предлагаю рецепт бесподобно вкусного пирога, который готовится буквально за минуты, конечно, не считая времени выпечки, но и оно небольшое. Нежнейший черничный пирог с творожной начинкой, пропитанной ароматом ванили, с вкусной заливкой. Просто сказка! Вместо черники также отлично подойдут малина и красная смородина. Угощайтесь!

Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Вода Яйцо куриное Разрыхлитель теста Творог Ванильный сахар Пудинг ванильный Молоко Черника Сметана Сахарная пудра

Пирожки "Лабиринт"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Уверена, что у каждой хозяйки есть не одно, а несколько фирменных блюд, которые можно приготовить для близких и друзей. Мое фирменное блюдо любят близкие и друзья, и я его обожаю, так как приготовить его можно быстро, с различными начинками, и оно всегда получается вкусным и красивым.

Тесто фило Творог Масло сливочное Пудинг ванильный Шпинат Соль
Пудинг домашний. Пудинг домашний – разновидность десерта, воздушного, нежного. Это родственное блюдо запеканки. Роднит эти два типа блюд то, что ингредиенты для них применяются практически одинаковые. Однако, некоторые различия между пудингом и запеканкой все же существуют. Они заключаются в нескольких правилах того, как следует готовить пудинг, чтобы он получился пышным, пропеченным, нежным, не плотным.

В приготовлении пудинга применяются различные ингредиенты. Обычно это куриные яйца, также различные виды круп, творог, панировочные сухари, сметана, молоко и другие продукты. В качестве дополнительных ингредиентов, придающих особый вкус блюду к составу пудинга могут быть добавлены кусочки фруктов, ягоды, сухофрукты, алкогольные напитки (ром, коньяк), шоколад или какао-порошок, сахар, ягодные или фруктовые эссенции и так далее.

Чтобы приготовить пудинг правильно, следует соблюдать некоторые правила его приготовления. Важный момент – белки следует отделить от куриных желтков и взбивать по отдельности. Также по отдельности их нужно вводить в состав для пудинга. Причем, белки, взбитые в крепкую пену, вводят в пудинг в самом конце, перед его приготовлением в духовке или на пару. Вводить белки нужно очень аккуратно, чтобы взбитые белки не осели.

Для выпечки пудинга желательно использовать форму, у которой есть отверстие посередине. В таком случае пудинг равномерно и хорошо пропечется.

Пудинг – редкий вид блюда, который не ставят в заранее разогреваемую духовку для выпечки до высоких температур. Иначе пудинг внутри будет плохо пропеченным и с румяной корочкой снаружи.

Достаточно будет разогреть духовой шкаф до 150 градусов, поставить на решетку форму с пудингом, постепенно при выпекании увеличивать температуру духовки до 200 градусов.

Не следует сразу после выпекания доставать пудинг из духовки и открывать дверцу. Блюду нужно дать немного остыть, затем его подают к столу, украсив сверху так, как это предлагает кулинарный рецепт.

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2037 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки