Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 8 сентября 2015, 22:03
  • 194199

Макароны с сыром

Рецепт: Макароны с сыром

Вы думаете, что знаете все о макаронах с сыром? Простое и многим известное лакомство детства... Но вот я тоже так думала, пока однажды несколько лет назад не увидела по телевизору этот рецепт. Его готовил повар из Европы, когда он объявил, что будет готовить "Макароны с сыром", я подумала, что они совсем сошли с ума, то кашу пудингом назовут, то макароны с сыром готовить учат. Но посмотреть решила из любопытства. То, что я увидела, мне понравилось, и вот теперь это блюдо - регулярный гость на наших обедах. Аромат просто потрясающий, вкус обалденный, прошу всех к столу.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Макароны с сыром»:

Количество порций: 4



Рецепт «Макароны с сыром»:

Ставим воду для отваривания пасты. На разогретом масле пассируем нарезанный порей до мягкости.

Добавляем нарезанную маленькими кусочками грудку. Обжариваем на сильном огне, пока она вся не схватится.

Добавляем мелко нарезанные грибы и соевый соус. Перемешиваем. Тушим еще 5-7 минут.
Духовку включаем на разогрев на 180-200 градусов.

Для заправки в сотейник наливаем молоко, добавляем туда плавленный сливочный сыр и половину натертого полутвердого сыра. Подогреваем до растворения сыров. Где то около 40-50 градусов. Кипятить эту смесь нельзя.

В кипящей воде отвариваем пасту до полуготовности. Откидываем на дуршлаг. Затем смешиваем пасту с грибной начинкой. Выкладываем в форму для запекания. Заливаем сырным теплым соусом.

Посыпаем оставшимся тертым сыром, ставим выпекаться в духовку на 15-20 минут, сыр должен красиво подрумяниться. Запах по дому поплывет такой, что домашние сбегутся на кухню без приглашения)))

Если подать блюдо сразу, то внутри еще будет сливочный соус, а если дать немного постоять, то он весь впитается в пасту. Главное, чтобы паста была хорошего качества.







ПС. Пока все запекалось, муж как кот возле сметаны ходил около плиты . Я, зная это, заведомо разделила блюдо на две небольшие формы, одну мы скушали сразу с пылу с жару, а вторая успешно дожила в горячей духовке до фотосессии.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Макароны с сыром
Описание: Вы думаете, что знаете все о макаронах с сыром? Простое и многим известное лакомство детства... Но вот я тоже так думала, пока однажды несколько лет назад не увидела по телевизору этот рецепт. Его готовил повар из Европы, когда он объявил, что будет готовить "Макароны с сыром", я подумала, что они совсем сошли с ума, то кашу пудингом назовут, то макароны с сыром готовить учат. Но посмотреть решила из любопытства. То, что я увидела, мне понравилось, и вот теперь это блюдо - регулярный гость на наших обедах. Аромат просто потрясающий, вкус обалденный, прошу всех к столу.


Фотографии «Макароны с сыром» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо за рецепт ! Как видите, никто не собирался ждать, пока я сфотографирую.
Рецепт опробовала, вкусно. Спасибо что поделились!
Сырно-сливочно! Вкусно! Спасибо за рецепт!
Очень понравился рецепт)) Вкусняшечка.
Очень вкусно) и аппетитно) в кк)
Спасибо, забрала в КК
Спасибо, очень вкусно, сыр - альметте Хохланд и горгонзола. В следующий раз добавлю еще кусочек сыра с плесенью .
.
Не думала, что получится так вкусно!
Делала без грибов, вкус прекрасный (и показался приятно знакомым).
Ешь - и хочется еще и еще! Спасибо за рецепт!
Очень очень вкусно, спасибо автору за рецепт, объедались всей семьей
Великолепное блюдо! Легко, просто и быстро готовить! А какой аромат!!! У меня не получилось красивое фото, но это очень вкусно!!! Отваривала ракушки крупные и разноцветные. Поэтому на фото они не получились хорошо. У меня ветчина. Сильно не стала запекать в духовке, всего минут 10, чтобы не получилась твердая корочка. Очень и очень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, очень аппетитная тарелочка! Вкусно!
Спасибо большое, Олечка! Это действительно вкусно! Но моё фото это не передало!
Людочка, ты очень вкусно рассказала. И фото вполне аппетитно!
Олечка, дорогая, спасибо большое за поддержку!
Ответ для Сурик
Людочка, отменные макарошки , очень вкусно !!!
Спасибо большое, Галочка, за поддержку и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Оооочень вкусно и аппетитно!
Очень и очень вкусно!!!
Нет слов!! Очень вкусные макароны!! Доча с папой, как большие любители макаронных изделий, оценили блюдо по достоинству!! Спасибо!!
Спасибо большое за рецепт! Готовлю макароны с сыром часто
с разными добавками! Вкусно!
Вкусно! Красивое фото!!!
Благодарю, Светусик!
Ответ для Nika
Нинуля, аппетитные какие макароны! Красота!
Ирочка, благодарю! Фото конечно не удачное, но макароны вкусные!
Спасибо за чудесный рецепт! Очень понравилось! Продукты пришлось поменять на имеющийся состав: лук репчатый, куриный карбонад, шампиньоны маринованные, сливки вместо молока, сыр - смесь.
Буду не раз повторять!
Красота! Мы любим макарончики с сыром!
мы - тоже! Запеканочка по типу гратена, люблю я такие штучки в сливочном соусе...
Ответ для barska
Ниночка,фото красивенное! А ты использовала маринованные грибы,которые с уксусом? И как по вкусу?Я их просто никогда не "пекла" маринованные грибы!
нее, они почти что, как в собственном соку, может, немного там кислоты добавлено
Спасибо!
Настя, спасибо за такой шикарный рецепт макарон! Все просто, но очень вкусно. Очень понравилась заливка с плавленным сыром! Шикарная запеканка!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Дочка не любит грибы, но все скушала!
И я с благодарностью за этот чудесный рецепт! В восторге, даже не ожидала, что получится настолько вкусно и сытно. Получила уйму комплиментов от мужа и просто обязана теперь это блюдо повторять! Спасибо!
Замечательный рецепт! Просто, доступно, быстро! Чудесная запеканочка получилась! Хрустящая сырная корочка, нежная сочная курочка и макароны, пропитанные соками сливочного соуса. Запеканка очень вкусная! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Светочка очень понравилась твоя запеканочка
Танюша, спасибо огромное, дорогая! Вкусно! Сынок не мог остановиться..
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательная запеканочка у тебя получилась! очень красивая и аппетитная!
Спасибо огромное, Леночка! Спасибо, дорогая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какое яркое, сочное и супераппетитное блюдо! Как же ты вкусно рассказала!
Оленька, спасибо большое! Ты права - супераппетитное! Вкуснотища!
Ответ для Светланка g980
Светочка, невероятно аппетитное солнечное блюдо
Виолушка, спасибо огромное! Спасибо, дорогая!
Ответ для Светланка g980
Восхитительная запеканка, Светочка! Румяная такая да с укропчиком!
Жанночка, большое тебе спасибо! Отличная запеканочка получилась, вкусная!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарная запеканка , очень аппетитная !!!
Галочка, спасибо тебе огромное, дорогая!
Ответ для Светланка g980
Спасибо!
Спасибо огромное за восхительный рецепт макарон! Очень пришлись макароны по вкусу всей семье и навестившим нас гостям!
Ириша какую вкусняшку приготовила
Танечка, спасибо огромное за добрые слова! Очень макароны понравились. Соус сказка!
Настя, спасибо большое за рецепт таких вкусных макарон! Изумительный рецепт! Совершенно простое приготовление, а результат получается просто потрясающим!
Красота!!!
Очень вкусные макароны. Муж любит и сыр и макароны, пока все не съел не отошел от стола.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3214 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки