Варенье из шишек

Всего рецептов: 10
Сортировать по:   

Варенье из сосновых шишек  

Категория: Заготовки Варенье

Ягодное варенье мы все уже варили, некоторые варят варенье и из овощей, уже тоже не редкость, а я вас сегодня угощаю лечебным, ароматным и необычным вареньем из сосновых шишек. Кому интересно, добро пожаловать в рецепт.

Сахар Вода Шишки сосновые

Варенье «Волосы ангела» по-читински  

Категория: Десерты Другие десерты

Cabello de `angel – так в Испании называют любимое испанцами и испанками варенье из тыквы. В этом Испания просто родня Чите, где варенье варят изо всего, что найдут –тыква, кабачок, морковь, зеленые помидоры, еловые шишки…Ну, в наших суровых краях ощущается нехватка и дороговизна фруктового сырья, ну а в Испании-то чего не хватает? Так я думала раньше, когда у меня не было спелой тыквы –такой, чтобы мякоть распадалась на волокна. Не попадалась мне раньше такая никак. Поэтому я варила просто варенье из просто тыквы на свой вкус с различными добавками. Вкусно, дешево и сердито. А тут открыли мы перед праздниками последнюю тыкву, красавицу на 8 кг. Лежала, как только положенная, в прохладной кладовой всю зиму. Разрезала-внутри сухо, семечки и окружающие их волокна высохли, а сама мякоть на треть распадается волокнами. О – пришла пора попробовать испанский деликатес! Изумительно вкусное вышло варенье, кисло-сладкое, ароматное и красивое. Пожалуй, самое вкусное из всех тыквенных экспериментов. Брала добавки я по-испански, а варила по-своему.

Тыква Сахар Лимон Корица Ванилин

Сироп из сирени с мятой и цукатами  

Категория: Заготовки Варенье

Воодушевившись рецептом варенья из одуванчиков, у меня придумался вот такой замечательный сироп. Сирень добавляют во многие препараты, которые обладают жаропонижающим, потогонным, антимикробным, противовоспалительным, антидиабетическим, противосудорожным, обезболивающим и мочегонным свойствами.... Прошу к столу!

Цветки Мята Вода Сахар Сок лимонный Цедра лимона Цедра апельсина

Хлеб ржано-пшеничный "Таежный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

И вновь о хлебе... Хлебе насущном... Сегодня, импровизируя, я испекла новый хлеб "Таежный". С вареньем на шишках, с ягодами можжевельника - чем не из тайги?! Угощайтесь, он вкусный.

Мука ржаная Мука цельнозерновая Вода Сахар тростниковый Варенье Солод Соль Смалец Ягода Кориандр Анис Дрожжи

Сосновое варенье  

Категория: Заготовки Варенье

Издревле многие болезни лечат вареньем из молодых сосновых шишек, а именно оно очень помогает в лечении простуды, гриппа, авитаминоза, верхних дыхательных путей. Сосна одно из самых популярных фитонцидных растений. А фитонциды — это образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, так что польза во всём. И при этом варенье очень вкусное, что не всегда бываем с лекарствами.

Шишки сосновые Сахар Вода

Варенье из сосновых шишек  

Категория: Заготовки Варенье

Это варенье - настоящий деликатес. Кроме того оно еще и очень полезно, особенно в сезон простуд. Рекомендуется съедать не более 1 шишки в день. А сироп от этого варенья можно употреблять даже детям и беременным для профилактики простудных заболеваний.

Шишки сосновые Сахар Корица Ванильный сахар

Чечевично-апельсиновый джем и мусс из него  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Джемы можно варить из чего угодно-это у нас в России каждая хозяйка знает! Кабачки и тыква, молодые баклажаны и морковь, зеленые и спелые томаты и еловые шишки…И чем чечевица хуже? А ничем! Джем из чечевицы с добавлением апельсина имеет яркий аромат апельсинов, оранжевый цвет и нежную кремовую структуру. Легкий привкус, скорее орехов-чем чечевицы, добавил шарма. И объем продукта значительно возрос. Я не стала пропускать готовый джем через блендер, оставила мелкие кусочки. А добавление к джему итальянской белковой меренги позволил приготовить нежнейший мусс, легкий как облачко и невероятно вкусный. Единственный минус – сладковато-не приторно-но сладко-все-таки варенье! Но у меня стойкие сладкоежки- слопали и облизнулись. Привкуса чечевицы не узнал никто!

Чечевица Апельсин Сахар коричневый Сок лимонный Белок яичный Вода

Салат "Рождественское утро"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Легкий салат, который будет празднично смотреться на столе и не займет много времени у хозяйки.

Сыр твердый Помидоры черри Капуста китайская Майонез Лимон Соль Петрушка Крыжовник Шишки сосновые Яйцо куриное

Горячий напиток "Старый Новый год"  

Категория: Напитки Горячие напитки Чай

Замечательный Старо-Новогодний напиток для детей, а с добавлением ложечки Рижского бальзама - и для взрослых в сказочный вечер!

Цедра мандарина Цедра лимона Шишки сосновые Крыжовник Лист малиновый Вода
Варенье из шишек. Варенье из шишек – ценный лечебный продукт. Применяется не столько для чаепития, но как лечебное средство при различных заболеваниях, в период эпидемий, простуд, в холодное время года для поддержания организма и весной – иммунитета. Также – это прекрасный способ сохранения всех целебных качеств молодых сосновых шишек в сахаре, как в сильном консерванте.

Варенье из сосновых шишек готовят в конце мая – начале июня, когда они совсем небольшие, с мягкой кожицей, сочные от проявившейся живицы на них, с ярким хвойным ароматом. Шишки нельзя собирать вдоль дорог, так как такие сосновые шишки имеют на своей поверхности налет от выхлопов автомобилей, грязь и прочие вредные вещества.

Собранные сосновые молодые шишки перебирают, удаляют те, которые повреждены вредителями, очищают от мусора на них, промывают под струей воды, далее следует приступать к приготовлению варенья из шишек по различным кулинарным рецептам, которых множество.

Варенье из шишек варят, не удаляя шишки из него поначалу, отваривая их в сиропе, затем процеживая и доваривая до нужной густоты сироп.

Наиболее распространенный способ варки варенья из шишек путем их замачивания на сутки водой. На следующий день вода с шишек сливается, процеживается, а на ее основе варится варенье-сироп, который и будет обладать всеми лечебными качествами такого особенного десерта.

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки