Вкусно! Вполне достоин и праздничного застолья, а в повседневной жизни отличная альтернатива утреннему (и не только) бутерброду.
maxikiПоваренок 4 уровня
- 6 августа 2008, 23:19
- 70883
Рулет закусочный
Ингредиенты для «Рулет закусочный»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Ветчина
- Колбаса
- Мясо (жареное, вареное)
- Крабовые палочки
- Рыба (лосось)
- Кукуруза (консервированная)
- Лук зеленый
- Укроп
- Петрушка
- Сыр плавленый
- Чеснок (больше для запаха)
- Морковь (сырая)
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1133.7 ккал |
белки
58.5 г |
жиры
38.2 г |
углеводы
137.1 г |
| Порции | |||
| ккал 56.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 6.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Рулет закусочный»:
-
Подготовить начинку для теста (максимум 150-200г), все составляющие режем меленько, где-то 5х5мм
-
Я не делила белки-желтки, взбила с солью все одним махом и осталась довольна результатом
-
Начинку выложить в тесто, аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки и вылить нашу основу. Я готовила у мамы, она такое добро не держит, поэтому пришлось обойтись без пергамента.
-
Печется очень быстро, при 180 С, не ждем, чтобы зарумянилось!, только до сухой спички. Переворачиваем противень на стол и скручиваем в рулет прямо с бумагой, пока горячий. У меня, естественно так не получилось, и я пошла другим путем :D, разрезала пласт на одинаковые 4 полосы и смогла с помощью лопатки снять с листика. Получилось вот такие 4 рулетика.
-
Готовим начинку: сырки на терку, чеснок через пресс+майонез. В процессе узрела цельную сырую морковь (не израсходованную после приготовления обеда для сынули) и её родимую потерла тоже!
-
Разворачиваем наши мини-рулетики, смазываем майонезом, сверху пласт начинки щедро и обратно сворачиваем в рулет!
-
Получилось 4 упитанных рулета, очень сытных и вкусных. Можно сверху тоже обмазать майонезом и обсыпать тертым сыром, только вкуснее будет! Но я так сделаю в следующий раз.
Приятного аппетита, дорогие хозяюшки и хозяева!!!
Могу сказать, что рецепт очень достоин внимания для нашего меню. С наполнителями для теста и с начинкой можно играться до бесконечности! Вкусно и ярко! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2013 года мама2раза #
11 мая 2013 года мама2раза #
2 апреля 2011 года svetl0267 #
22 марта 2010 года ирина66 #
29 января 2010 года Леночка 2010 #
10 ноября 2009 года Aleksandra-Alice #
26 июня 2009 года Радость2 #
25 марта 2009 года Natali2607 #
10 февраля 2009 года Нюточ-ка #
10 января 2009 года tanysshkin #
5 ноября 2008 года Улька1 #
15 октября 2008 года nata777 #
13 октября 2008 года Хомячок #
29 сентября 2008 года Aprelia #
25 сентября 2008 года Lora25 #
18 сентября 2008 года Narcisse #
+
11 сентября 2008 года Tuzima #
2 сентября 2008 года Наденька #
28 августа 2008 года Ирина полторыхина #
25 августа 2008 года Наталья Вознюк #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: