Версия для печати Рецепты Соусы

КлиоПоваренок 5 уровня

7 августа 2008, 16:32
22947

Томатно-сливовый кетчуп

Оригинальный сладковатый томатный соус с ароматом слив (по мотивам рецепта из газеты "Скатерть-Самобранка")

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Томатно-сливовый кетчуп»:

Помидор — 2 кг
Слива (без косточек) — 1 кг
Лук репчатый — 250 г
Соль — 1.5 ст. л.
Сахар — 200 г
Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Смесь перцев — 0.5 л
Лист лавровый — 2 шт
Уксус — 2 ст. л.
Чеснок — 100 г
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1865.1 ккал	белки 30 г	жиры 7.5 г	углеводы 436.2 г
100 г блюда
ккал 51.4 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 12 г

Рецепт «Томатно-сливовый кетчуп»:

Прокрутить через мясорубку помидоры, сливы и очищенный лук. Варить 2 - 2, 5 часа. За 40 минут до окончания варки добавить соль, сахар, красный перец, смесь перцев, уксус, лавровый лист, сухую (свежую нельзя иначе закиснет) зелень, измельченный чеснок. Варить до полугустого состояния. Лавровый лист в конце вытащить. Блендером хорошо взбить кетчуп. В горячем виде разложить по банкам и закатать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу

Теги: соус ужин

Вкусы: сладкий острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10037/]Томатно-сливовый кетчуп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10037/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/429/42918.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы
Оригинальный сладковатый томатный соус с ароматом слив
(по мотивам рецепта из газеты "Скатерть-Самобранка")

Ингредиенты: Помидор, Слива, Лук репчатый, Соль, Сахар, Перец красный жгучий, Смесь перцев, Лист лавровый, Уксус, Чеснок, Зелень.
Тэги: соус, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томатно-сливовый кетчуп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/429/42918.jpg" alt="Рецепт: Томатно-сливовый кетчуп" title="Рецепт: Томатно-сливовый кетчуп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальный сладковатый томатный соус с ароматом слив
(по мотивам рецепта из газеты "Скатерть-Самобранка")</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томатно-сливовый кетчуп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10037/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томатно-сливовый кетчуп

Оригинальный сладковатый томатный соус с ароматом слив (по мотивам рецепта из газеты "Скатерть-Самобранка")

Категория: Соусы

Ингредиенты для «Томатно-сливовый кетчуп»:

Помидор Слива Лук репчатый Соль Сахар Перец красный жгучий Смесь перцев Лист лавровый Уксус Чеснок Зелень

Тэги: соус, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Томатно-сливовый кетчуп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 октября 2022 года Larrissa1 #

[+5]

Очень вкусный кетчуп!!!! Готовить просто. Баночки прекрасно хранились весь год в домашних условиях, не в холодильнике. Рецепт в любимые однозначно!!!! Спасибо!!!

1 февраля 2014 года olessja glyschko #

26 ноября 2010 года logika #

Очень люблю всякие соусы! +++++++++

13 октября 2009 года Водолейка #

Удалено модератором tat70

17 июня 2009 года Нина Владимировна #

11 августа 2008 года ШЕЛЛ #

забрала на вооружение))) :P +++

11 августа 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо.

8 августа 2008 года alisa-108 #

Даже не сомневаюсь, должно быть очень вкусно!

9 августа 2008 года Клио # (автор рецепта)

Я бы сказала оригинально вкусно!

7 августа 2008 года Лейла #

Жанна!!!Отличная,вкуснючая приправа.

+++++

8 августа 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

7 августа 2008 года Very Irresistible #

Рецептик очень понравился!

А можно сразу в блендере, до варки? (нет мясорубки :lol: )

7 августа 2008 года Клио # (автор рецепта)

Конечно можно!

7 августа 2008 года DAISY # (модератор)

Жанночка! Если для моих не подойдет, может, кого угощу! +

7 августа 2008 года Клио # (автор рецепта)

Свет! Можно сделать немного на пробу, вкуснее, конечно, когда охлажденный.

8 августа 2008 года DAISY # (модератор)

Конечно, я так для себя и решила, сделаю немножко.

7 августа 2008 года elena_110 #

Жанчик,привет,дорогая!!!
Как дела,как настроение?
Кутчуп просто потрясный!!! :!: :!: :!: +++

7 августа 2008 года Клио # (автор рецепта)

Лена!!!! С возвращением! Очень я тебе рада! Напишу письмо тебе! Соус и правда вкусный, спасибо!

7 августа 2008 года elena_110 #

Жанчик,жду!!!

7 августа 2008 года Murliska #

отличный кетчуп) я примерно такой же делала,только без лука))) 8)

7 августа 2008 года Клио # (автор рецепта)

Спасибо, с луком мне кажется поинтереснее вкус!

7 августа 2008 года Meotida #

а после того, как закатать, надо банки стерелизовать?..или так достаточно? :roll: ..уж больно рецептик любопытный

7 августа 2008 года Клио # (автор рецепта)

Просто разложила в банки и закатала. Я сделала 3 литровые банки.

7 августа 2008 года Ketti-lis #

как я люблю такие всякие приправы и есть именно как на фотке показано. Макарончики, соус, базилик. Но не дружу я с закаткой совершенно. Терпеть не навижу банки закатывать. Вот интересно сколько в холодильнике простоит если просто плотно крышкой закрыть? Но приготовлю по любому. Пускай не большое кол-во и не для припасов на зиму. +

7 августа 2008 года Клио # (автор рецепта)

В холодильнике я думаю, может довольно долго хранится. Разлить в бутылочки из-под соуса, очень удобно!

7 августа 2008 года Ketti-lis #

во идея!!! чего мне в голову не приходило дурехе???? сколько я этих бутылочек выбросила. Точно говорят век живи - век учись. на сайте всего недели две наверное, может больше, но столько всего нового подчерпнула.

7 августа 2008 года snivli #

ВЕСЧЬ!++

7 августа 2008 года Клио # (автор рецепта)

Мне очень нравится, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Томатно-сливовый кетчуп

Ингредиенты для «Томатно-сливовый кетчуп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатно-сливовый кетчуп»:

Похожие рецепты

Томатно-мятная подлива

Простой сметанный соус

Дип из брынзы, черемши и зелени

Острый соус в азиатском стиле

Горчица с зернами

"Тальятелле" для сладкоежек

Сливочно-сырный ореховый соус

Подливка "Острая"

Грибной соус

Фотографии «Томатно-сливовый кетчуп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!