Необычное сочетание ингредиентов и необычный вкус
tanyshafПоваренок 3 уровня
- 2 января 2015, 14:09
- 4251
Говядина в кофейном соусе
Ингредиенты для «Говядина в кофейном соусе»:
- Говядина — 500 г
- Кофе натуральный (молотый крупно) — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Чернослив (без косточек) — 100 г
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1458.4 ккал |
белки
100.8 г |
жиры
85.4 г |
углеводы
77.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.6 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Говядина в кофейном соусе»:
-
Говядину вымыть, обсушить и нарезать кубиками среднего размера
-
В сковороде разогреть половину масла и обжарить на нём мясо до румяной корочки
-
Морковь и лук очисти нарезать: морковь - кружочками (или полукружочками), лук - полукольцами. Овощи обжарить во второй половине масла в течении 10 минут
-
Обжаренные овощи переложить в сковороду к мясу и жарить ещё 5 минут
-
Молотый кофе залить водой (200 мл), довести до кипения и снять с огня.
-
2/3 процеженного кофе влить в сковороду с мясом и овощами и тушить 10 минут под крышкой
-
В сковороду добавить вымытый чернослив без косточек и перемешать
-
Оставшийся остывший кофе смешать со сметаной и вылить в сковороду
-
Довести до кипения, накрыть крышкой, снять с огня и дать настояться 15- 20 минут.
-
На гарнир можно подать картошечку или макароны ))) Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2015 года белошвейка #
3 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)
2 января 2015 года veronika1910 #
3 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)
2 января 2015 года Кир Рояль #
3 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)
2 января 2015 года Tempera #
вопрос по рецепту3 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)
2 января 2015 года Милодора #
3 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)
3 января 2015 года Милодора #
2 января 2015 года FoodStation1 #
3 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)
3 января 2015 года FoodStation1 #
2 января 2015 года Яичница с беконом #
3 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)
2 января 2015 года NDemon #
3 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: