Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 22 января 2015, 8:43
  • 46035

Мясные шарики по-кубански

Рецепт: Мясные шарики по-кубански

Эти шарики по внешнему виду очень напоминают тефтели, но вкус у них совсем другой. Эти котлетки получаются вкусными, сочными, нежными. За рецепт спасибо Г. Козюпа из "Рецепты на Бис" №1 (8) 2009.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные шарики по-кубански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1295.3 ккал 		белки
23.1 г 		жиры
7.4 г 		углеводы
140.1 г
100 г блюда
ккал
95.2 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
10.3 г

Рецепт «Мясные шарики по-кубански»:

  • Картофель сырой натереть на крупной терке. Картофель и фарш смешать с луком, яйцом, зеленью (у меня замороженный укроп). Соль и приправы добавить по вкусу.

  • Скатать небольшие шарики и обжарить на растительном масле.

  • Потушить мясные шарики в томатном соусе 15-20 минут (у меня домашний томатный соус, разведенный водой).

  • Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: мясной картофельный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные шарики по-кубански
Рецепт: Мясные шарики по-кубански

Эти шарики по внешнему виду очень напоминают тефтели, но вкус у них совсем другой. Эти котлетки получаются вкусными, сочными, нежными. За рецепт спасибо Г. Козюпа из "Рецепты на Бис" №1 (8) 2009.

Ингредиенты для «Мясные шарики по-кубански»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясные шарики по-кубански» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за отличный рецептик . Забираю в КН.
готовьте в удовольствие!!!
Уже купил фарш , хотел идти за лавашом , что бы приготовить ленивые пельмени , а тут это чудо -рецепт . . И оформлю как на фото снизу соленым огурцом .Обрадую жену на ужин . Всем спасибо .
завидую белой завистью Вашей жене Надеюсь блюдо понравится Вам и Вашей семье!!!
Принимайте отчет,вкусные тефтельки !Быстро и легко готовятся,результат порадовал.Спасибо за рецепт!!!
Галочка, шикарные тефтельки у тебя получились! Молодец!!!
↑Ответ для felix032
спасибо за замечательное фото!!! Приятно, что Вам пришлись по вкусу!!!
↑Ответ для felix032
Галочка, очень аппетитные шарики!
Очень вкусные шарики получились! Муж оценил Спасибо за рецепт!
спасибо за Вашу оценку, рада, что Вам понравились
Отличный рецепт! Просто, сытно, вкусно!!! Спасибо!
рада, что Вам приглянулся рецепт!
Приготовила-всё легко и быстро, хотя без восторга,но вполне вкусно и для разнообразия вполне годится,но тут дело вкуса конечно,я же оценивая если по десятибальному,то на 6-7 балов.
спасибо за Вашу фотографию!
↑Ответ для Крошка Лю
Судя по фото, у Вас тефтели с рисом, а в рецепте риса нет. Или я ошибаюсь?
хех) и правда похоже на вид) -но нет! тут картошка тёртая эдакую колючесть придала.А тефтели я к слову делаю часто и по рецепту нашего кулинара - вот по этому - https://www.povarenok.ru/recipes/show/6346/
Вкусняшки, спасибо! Мы во второй половине 90-х ели вообще из одной картошки (иногда между хлебцами жареную), и было вкусно (по крайней мере так помнится в детстве)
буду рада, если Вам понравятся!
Вкусно, спасибо за рецепт, до этого делала ежики с рисом. С картошкой первый раз)
спасибо за фотоотчет!!! рада, что Вам понравилось!
Вкус сырой картошки мне тоже не понравилось, или ее нужно хотя бы на мелкой терке нужно тереть. А лучше добавить кабачок или тыкву.
если на мелкой терке, то получатся обычные котлеты, а смак этих мясных шариков - в наличии "чувственной" картошки. Только не могу понять, почему у Вас получился вкус сырой картошки, может это зависит от сорта картошки
↑Ответ для Alfiya A
Вкуса картошки как такового вообще нет! Я готовила по рецепту, очень вкусно. Муж и яблоко называл, и капусту, но о картошке даже не подумал. А от кабачка или тыквы сладость может чувствоваться, если много положить.
вот Вы мужу загадку загадали
Спасибо, напомнили хороший рецептик В сочетании, мяско+картошечка, выигрывают оба продукта!!! Уже хочу скорее приготовить такую вкусняшку внуку
надеюсь Ваши дегустатор оценит
Готовила сегодня на ужин с говяжьего фарша и в духовке. Вкусно. По вкусу напоминают баранину. Может из-за того что говядина.
главное, что пришлись по вкусу!!!
получилось вкусно (а если б в конце я не отвлеклась, то было б еще вкуснее! чуток прижарила), спасибо!
рада, что Вам понравились!!!
С трудом представляю себе сочетание мяса и картофеля...
Сколько себя помню,добавляю картофель в фарш,сочетание ничем не мешает друг другу!
и я такая же
↑Ответ для nika197700
никогда не смешиваю углеводы с белком....
↑Ответ для Жизнь_без_сахара
а у нас семья не воспринимает мясо без картошки и в котлеты я (моя мама и бабушка) всегда добавляю картошку, правда на мелкой терке
Не, у меня в коотлетах тлько яйца и мясо, ну иногда ещё луковица, летом кабачёк иногда добавляю, зимой - тыкву или реже морковь)
луковица, летом кабачёк иногда добавляю, зимой - тыкву или реже морковь
а это что? не углеводы что-ли?
ну, ребята раздельнопитающиеся, сколько же мороки с вами! (сын у меня - уже взрослый мужик - а тоже этой фигней занимается)
Это не сложные углеводы.... С ними можно...
А можно узнать, что входит в томатный соус? а то хочу на выходных приготовить ваш рецептик
если Вы спрашиваете про мой домашний томатный соус, то его заготавливаю летом (в сезон помидор), а входит в него помидоры, лук, яблоко и специи. А так можно использовать покупной томатный соус или томатную пасту
С рисом делала, а таких нет, хотя я Кубанчиха А привкус сырой картохи у людей наверное был потому что не дотушили! Следующие тефтели будут по вашему рецепту - спасибо!
буду рада, если Вам понравятся!!!
Спасибо! А какие приправы вы ставите?
на здоровье!!! я обычно кладу черный перец, кориандр, сванская соль
Пробовала такое, но привкус сырой картошки мне мешает. Но многим нравится и от меня плюс.
спасибо за плюс. Мы, бульбаши, картошку любим во всех проявлениях!
Ой, я не посмотрела, что Вы из Минска. Хотя картоху мы тоже любим и более того, выращиваем на личном огороде.
Рецепт понравился,забрала в КК!!!
готовьте в удовольствие!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V485 "Джуна"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки