Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Nuta12Поваренок 4 уровня

29 января 2015, 18:56
40441

Пирог "Молочный шоколад"

Пирог очень простой, не требует больших усилий и финансовых затрат. Для приятного чаепития в кругу семьи:)

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог "Молочный шоколад"»:

Тесто:

Желток яичный — 2 шт
Сыворотка — 0,25 стак.
Масло растительное — 0,25 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1,5 стак.

Заливка:

Молоко сухое — 2 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Белок яичный — 2 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1161.5 ккал	белки 56.6 г	жиры 22.7 г	углеводы 229.2 г
Порции
ккал 145.2 ккал	белки 7.1 г	жиры 2.8 г	углеводы 28.7 г
100 г блюда
ккал 264 ккал	белки 12.9 г	жиры 5.2 г	углеводы 52.1 г

Рецепт «Пирог "Молочный шоколад"»:

Растереть желтки с сахаром, влить масло с холодной сывороткой (я налила четверть стакана сыворотки и долила масла до половины стакана). Сыворотку можно без проблем заменить холодной водой или молоком.
Добавить ванилин по вкусу и муку, смешанную с разрыхлителем. Муки я написала примерное количество, надо добавлять столько, чтобы получилось мягкое и послушное тесто, отстающее от рук.

От теста отделить небольшой кусочек (примерно пятую часть) и положить в морозилку. А тесто, пока разогревается духовка, можно отправить в холодильник, ему это пойдет на пользу, как любому песочному тесту.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Большую часть теста распределить в форме (20 см диаметром), формируя бортики (не слишком высокие, сантиметра три).
Наколоть дно вилкой и отправить в духовку, буквально на 10 минут, пока сделаем начинку.
Для начинки просеять какао и сухое молоко, смешать с сахаром. Белки перемешать с помощью миксера с сухой смесью. Взбить не получится – молочный жир не даст белкам как следует подняться.
Вылить смесь на слегка подпеченную основу.
Отложенный кусочек теста достать из морозильника и равномерно натереть на крупной терке прямо на заливку.
Теперь – на полчаса в духовку.

Все готово!

Остудить и можно звать домочадцев к столу.
Тесто – очень нежное, рассыпчатое, заливка - напоминает шоколадное суфле.
Да, пирог сладкий в меру, сладкоежкам можно добавить сахарку.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101805/]Пирог "Молочный шоколад"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101805/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/29/56/1012415_10504-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Пирог очень простой, не требует больших усилий и финансовых затрат. Для приятного чаепития в кругу семьи:)

Ингредиенты: Желток яичный, Сыворотка, Масло растительное, Сахар, Ванилин, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Молоко сухое, Какао-порошок, Белок яичный.
Тэги: десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Молочный шоколад"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/29/56/1012415_10504-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Молочный шоколад" title="Рецепт: Пирог Молочный шоколад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог очень простой, не требует больших усилий и финансовых затрат. Для приятного чаепития в кругу семьи:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Молочный шоколад"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101805/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Молочный шоколад"

Пирог очень простой, не требует больших усилий и финансовых затрат. Для приятного чаепития в кругу семьи:)

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог "Молочный шоколад"»:

Желток яичный Сыворотка Масло растительное Сахар Ванилин Разрыхлитель теста Мука пшеничная Молоко сухое Какао-порошок Белок яичный

Тэги: десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Молочный шоколад"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 января 2015 года Lenokk_80 #

Забрала, спасибо!!!

30 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

На здоровье!

30 января 2015 года Таусова #

Вкусный пирожок!!!

30 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Благодарю!

30 января 2015 года LNataly #

Вкусняшечка!!

30 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

30 января 2015 года Aigul4ik #

попробуем!!

30 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

На здоровье, Айгуль!

29 января 2015 года terry-68 #

Красивый,аппетитный пирог!

30 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Спасибо за комплимент

29 января 2015 года Vicentina #

Красивенький пирожок!

30 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна!

29 января 2015 года ирина таджибова #

Очень аппетитно и красиво!

30 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Спасибо!

29 января 2015 года Lernochka #

Какой симпатяжка!И так просто!Супер!Спасибо за рецепт!

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

На здоровье! Очень просто, это точно

29 января 2015 года Ksenja-87 #

Спасибочки за замечательный рецепт!

от меня, бесспорно, плюс

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

И вам, Ксюша, спасибо за теплый комментарий!

29 января 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

29 января 2015 года kritikessa #

как интересно, забрала в КК. Поставлю в план, но, честно говоря, план уже переполнен

+++

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Аналогично

Ну, когда очередь дойдет, поделитесь

29 января 2015 года makrame-2014 #

Какая вкуснятина

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

29 января 2015 года Азиза Нурман #

Сижу на сайте каждый день и каждый раз пироги разные. Фигуре-конец! Но не печь не могу! а тут необычный пирог. И доступные ингредиенты и результат у вас отличный! Забрала. Спасибо! на днях фотоотчет с меня

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Ой, я тоже от этого "страдаю" - глаза разбегаются, не знаешь, за что взяться

Буду с нетерпением ждать ваших впечатлений, поскольку это мое экономичное "изобретение".

29 января 2015 года Азиза Нурман #

Мы единомышленники

. Хочется семью побаловать, при этом не затрачивая заначки

. Иногда муж и свекровь просят не печь чтоб не набрать лишнего. а если не пеку каждый раз заходят на кухню и ищут дабы что поесть. А дочь еще та гурманка.

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Ваша аватарка говорит сама за себя

Такого мужа, конечно, нужно баловать

30 января 2015 года Азиза Нурман #

Спасибо

29 января 2015 года МамаЗахара #

Заливка интересная

Надо попробовать

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Спасибо, пробуйте на здоровье!

29 января 2015 года Mamys #

Выглядит очень аппетитно

,и простые продукты,

надо попробовать

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Да, кризисная выпечка

Но, тем не менее, вкусная

29 января 2015 года Nik Amuna #

Должно быть очень вкусно! взяла, испеку своим, спасибо.

29 января 2015 года Nik Amuna #

Должно быть очень вкусно! взяла, испеку своим, спасибо.

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Спасибо! Буду ждать впечатлений

29 января 2015 года Анастасия АГ #

Вкуснотища!!!

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Благодарю! Пробуйте

29 января 2015 года gorelgena #

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

29 января 2015 года Полина Реутова #

Интересный рецепт. Заливка получается наподобие суфле?)

29 января 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

Да, заливка напоминает суфле.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Молочный шоколад"

Ингредиенты для «Пирог "Молочный шоколад"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Молочный шоколад"»:

Похожие рецепты

Песочный творожно-яблочный пирог

Песочный пирог с ирисом и шоколадом

Пирог с капустой

Ватрушка "Ярмарка"

Творожной пирог с персиками

Хачапури по-аджарски

Тарт с сезонными фруктами

Пирог с яблоками, клубникой и смородиной

Киш с двойной начинкой

Фотографии «Пирог "Молочный шоколад"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!