Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Dania HappyПоваренок 4 уровня

3 февраля 2015, 1:25
12776

Мусака из баклажанов с рисом

Простой рецепт на каждый день. Если вы любите баклажаны, а именно остренькие баклажаны в сочетании с рисом и сливочным кремом, то это блюдо для вас.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Мусака из баклажанов с рисом»:

Рис (Акватика MIX) — 100 г
Баклажан — 200 г
Лук красный — 1 шт
Помидор — 5 шт
Перец болгарский — 2 шт
Аджика — 3 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Молоко — 1,5 стак.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Орех мускатный — 1/9 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1388.3 ккал	белки 65.9 г	жиры 27.6 г	углеводы 322.3 г
Порции
ккал 694.2 ккал	белки 33 г	жиры 13.8 г	углеводы 161.2 г
100 г блюда
ккал 75.9 ккал	белки 3.6 г	жиры 1.5 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Мусака из баклажанов с рисом»:

Я в рецепте использовала замороженные овощи, если у вас в наличии есть свежие, то блюдо будет вкуснее. Итак, баклажаны и перец болгарский обжарить слегка в растительном масле.
Добавить нарезанный лук и помидоры. Тушить около 5 минут.
Добавить аджику, чеснок и хмели-сунели. Довести до вкуса - посолить. Тушить до полного испарения жидкости.
Рис Акватика Микс отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
В слегка остывший рис добавить одно яйцо.
Размешать, выложить в формы (порционно) или в одну большую форму.
Сверху выложить овощную смесь. Придавить ложкой.
Муку обжарить на сковороде 1 минуту, влить молоко и добавить сливочное масло. Держать на огне до загустения (2-3) минуты. Добавить мускатный орех.
Выложить крем бешамель на овощную смесь.
Посыпать натёртым сыром...
И поставить на 10 минут в разогретую до 230 градусов духовку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика MIX На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101986/]Мусака из баклажанов с рисом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101986/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/03/20/1016744_29260-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Простой рецепт на каждый день. Если вы любите баклажаны, а именно остренькие баклажаны в сочетании с рисом и сливочным кремом, то это блюдо для вас.

Ингредиенты: Рис, Баклажан, Лук красный, Помидор, Перец болгарский, Аджика, Кориандр, Чеснок, Молоко, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сыр твердый, Яйцо куриное, Орех мускатный.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусака из баклажанов с рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/03/20/1016744_29260-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мусака из баклажанов с рисом" title="Рецепт: Мусака из баклажанов с рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой рецепт на каждый день. Если вы любите баклажаны, а именно остренькие баклажаны в сочетании с рисом и сливочным кремом, то это блюдо для вас.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусака из баклажанов с рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101986/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусака из баклажанов с рисом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Мусака из баклажанов с рисом»:

Рис Баклажан Лук красный Помидор Перец болгарский Аджика Кориандр Чеснок Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Сыр твердый Яйцо куриное Орех мускатный

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

273

Закуска из баклажанов соево-медовая

65
1506
21590

267

Комментарии и отзывы

26 декабря 2018 года Наталья Обыкновенная #

Спасибо за отличный рецепт👍🏻 Приготовила на пробу, безумно всем понравилось и решили приготовить на новогодний стол😊, а то картошка с мясом/курицей поднадоела😀 Ещё раз спасибо, с наступающим, всех благ!!!!

19 мая 2015 года Ирина Рожковская #

Приготовила.Правда ,было одно отступление - не оказалось аджики и положила немного кетчупа...Очень вкусно.Спасибо за рецепт)

11 февраля 2015 года sta9440 #

Алена, а если внутрь какой-нибудь мясной продукт запихать?

А то мужики... ну, Вы же понимаете?

19 февраля 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)

Будет круто! Я тоже хотела, но у меня просто не было на тот момент фарша. Слой из мяса кладите на рис, а потом баклажаны. Мясо ещё пустит свои жиры и сок на рис - будет бомба!!!

4 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Шикарная мусака!

Вкусно,ароматно,ну прелесть,а фото ...закачаешься!

4 февраля 2015 года avani #

4 февраля 2015 года mamusii #

Очень красиво смотрится блюдо! Какая вы молодец!

Буду обязательно готовить, когда моя молодёжь домой приедет на выходные. Сытно и полезно. Им понравится! Спасибо

4 февраля 2015 года tomi_tn #

Очень красиво!

4 февраля 2015 года Loverna #

3 февраля 2015 года Gal4oNek #

Класс! Забираю в копилочку до лета

3 февраля 2015 года ros fro #

Какой простой рецепт!!! А какой классный! Обязательно приготовлю в самом ближайшем будущем. Спасибо!

3 февраля 2015 года Ange77 #

Вкусно, оригинально и подача шикарная!

3 февраля 2015 года ISOLDA #

очень аппетитные фото!

3 февраля 2015 года mariana82 #

Прекрасный рецепт

3 февраля 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)

3 февраля 2015 года Маришка-2015 #

3 февраля 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)

3 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #

Аленка, хороша мусака, очень аппетитна!

3 февраля 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)

Марина,

спасибо, только что была на твоей странице и увиделa потрясающий торт с бантом! Я в полном восторге!

3 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #

Спасибо, моя хорошая!

3 февраля 2015 года Ольга-Данцина #

Аппетитно!!!

3 февраля 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)

3 февраля 2015 года para_gn0m0v #

3 февраля 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)

3 февраля 2015 года Noname7773355 #

Какое объедение

3 февраля 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)

3 февраля 2015 года Ros66 #

Аленка, очень аппетитно!

3 февраля 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)

3 февраля 2015 года fish803 #

Фото настолько аппетитное, что глаз не отвести

3 февраля 2015 года Dania Happy # (автор рецепта)

spasibo!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мусака из баклажанов с рисом

Ингредиенты для «Мусака из баклажанов с рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусака из баклажанов с рисом»:

Похожие рецепты

Кабачковое рагу в сметанном соусе

Постные голубцы

Шницель из красной капусты

Овощное рагу

Запеченная молодая капуста "Предчувствие лета"

Овощное рагу

Перец, запеченный с фетой

Карамельный батат с рисом и проростками нута

Овощное рагу

Попробуйте приготовить вместе

Аджапсандали

Закуска из баклажанов соево-медовая

Печенье "День и ночь"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!