• 4 февраля 2015, 20:21
  • 7277

Рыба в свекольном маринаде

Рецепт: Рыба в свекольном маринаде

Посмотрела я рецепты на сайте рыбы под маринадом и была крайне удивлена, что нет именно такого нет. Это рецепт рыбы из моего детства.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Рыба в свекольном маринаде»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Рыба в свекольном маринаде»:

Сначала я ставлю запекать свеклу. В оригинальном рецепте свекла тушится сырой вместе с морковью. Если вы решите сделать так, то этот шаг пропускаем.
Свеклу я запекаю в духовке, но чаще микроволновке. Сделать это очень легко. Если кто-то не знает, рассказываю. Беру обычный маленький пакетик, завязываю в него мытую сырую свеклу и в микроволновку на полную мощность минут на 12-15.

Рыбное филе режем на порционные куски и панируем в муке с солью. Обжариваем с двух сторон на оливковом или растительным масле.

Морковь трем на крупной терке и обжариваем. Как только она немного обжарилась наливаем немного воду и тушим морковь до готовности.

Свеклу также трем на крупной терке и отправляем к уже готовой морковке. Добавляем уксус, сахар, соль и немного воды. Тушим минут 5 и маринад готов.

Выкладываем обжаренную рыбу в маринад. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Все, рыба под свекольным маринадом готова.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в свекольном маринаде
Описание: Посмотрела я рецепты на сайте рыбы под маринадом и была крайне удивлена, что нет именно такого нет. Это рецепт рыбы из моего детства.
Рецепты: Горячие блюда


Комментарии и отзывы

Вкусная рыбка!
Как интересненько!
Очень интересный маринад. Готовлю рыбу по классическому рецепту:помидоры, лук,морковь. Как-то прозаично. Спасибо, подсказали новый, оригинальный,красивый и полезный вариант маринада,тем более, что свеклу очень любим.От меня +++
А я ни разу не пробовала в таком варианте, как готовите вы! Попробую с вашим маринадом для разнообразие
Ну вот, и обменялись рецептами!
вкусно!
Очень люблю рыбу под маринадом, но ни разу не пришла в голову идея со свеклой приготовить, а я её очень уважаю....
Спасибо за идею!!!!
Со свеклой для меня что-то новенькое Но уверен, что вкусно !!! Да и очень просто ...
Рыбку любим! По такому рецепту не делали. Спасибо, что поделились! Будем готовить. Вам 5 плюсов за прекрасный бюджетный, вкусный, и главное полезный рецепт. +++++
Спасибо! Поделитесь потом впечатлениями
Мое знакомство с сочетанием рыба-свекла состоялось на этом сайте Лет 5 назад я первый раз попробовала рецепт "Рыба на овощной подушке"/ elena_110/.Рецепты разные.Здесь дело в другом..Рыба и овощи настолько гармонично сочетаются,пропитываются соком друг-друга ,что даже не самая дорогая и не жирная рыбка становится сочной .А вкус!!!Мммм . За рецепт от меня + Советую попробовать сомневающимся.
И вопрос у меня назрел, а морковь можно таким способом в микре делать? За науку, застываю в глубоком пардоне
Конечно можно! Я все овощи так запекаю, когда нужны быстро.
У нас такую рыбку делают в кафе, рядом с моей работой. Очень вкусно Часто ее беру, а сама не делаю . Вот теперь Вы меня надоумили
А можно еще слоями сделать ))
Маринад/рыбка/маринад и т.д. На вкус не повлияет, но пропитается рыбка лучше. Я так и делаю, правда в этот раз рыбка была мороженной и я не стала, т.к. она могла развалиться.
а мне понравилось
Спасибо! Я рада, что рецепт может быть кому-то по вкусу
скажите пожалуйста рыбка получается очень острая? мы привыкли к маринаду с лучком и морковкой а со свеклой необычно может это я не знаю
Она вообще не острая получается. Скорее сладковатая. Уксус добавлятся для того, чтобы свекла цвет не потеряла.
Не пойму, почему заминусовали рецепт Очень даже и хороший.
Не знаю, кому-то видимо не понравился сильно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2036 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки