Это блюдо, несмотря на простые ингредиенты, имеет прекрасный внешний вид и подойдет на десерт для праздничного стола.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 11 февраля 2015, 9:52
- 2234
Блинный пирог с яблочной начинкой
Ингредиенты для «Блинный пирог с яблочной начинкой»:
Блины
- Молоко — 500 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло растительное (ТМ "Олейна" классическое) — 100 мл
- Соль (Щепотка)
- Сахар (Немного)
Начинка
- Яблоко — 1 кг
- Корица (Можно больше) — 1 ч. л.
- Сахар (Можно больше) — 4 ст. л.
- Желатин — 2 ч. л.
- Вода (Для желатина) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2836 ккал |
белки
68.8 г |
жиры
132.6 г |
углеводы
336.3 г |
| Порции | |||
| ккал 472.7 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 56.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.1 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Блинный пирог с яблочной начинкой»:
-
Смешиваем все ингредиенты для блинчиков. Взбиваем все до однородности венчиком, я делаю это миксером. В конце добавляем масло ТМ "Олейна" и еще раз взбиваем миксером.
-
Сковороду накаляем на самом большом огне, добавляем 1 ст. л. растительного масла ТМ "Олейна", протираем тряпкой сковороду. Жарим блинчики на огне выше среднего.
-
Желатин растворяем в воде. Воды берем чуть-чуть, чтобы хватило желатину набухнуть, примерно 50 мл. Яблоки, лучше отечественные, у меня еще свои, моем и очищаем от кожуры, удаляем сердцевину.
-
Нарезаем кусочками.
-
Добавляем сахар, корицу и 3 ст. л. воды.
-
Доводим до кипения и держим на огне, пока яблоки не превратятся в кашицу.
-
Взбиваем яблочную смесь блендером в однородную массу. Желатин растворяем и добавляем в смесь. Перемешиваем и оставляем на 1 час, пока смесь схватится, но не застынет. Эта смесь очень вкусная, ею можно прослаивать и тортики. Застывает прекрасно, распределяется тоже.
-
Квадратную или прямоугольную форму выстилаем пищевой пленкой, на дно кладем блинчик, по бокам также кладем блинчики. Оставляем свисающими края, чтобы потом можно было полностью закрыть форму.
-
Выкладываем схватившуюся яблочную смесь на блинчик, примерно 3 ст. л.
-
Остальные блинчики разрезаем на 4 части. Две из них укладываем по углам. Если прямоугольная форма, блин можно разрезать пополам.
-
Затем снова начинка и блинчики в противоположные углы, и так до самого верха формы.
-
Сверху все накрываем свисающими краями и пищевой пленкой. Накрываем крышкой и оставляем на ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2015 года tomi_tn #
12 февраля 2015 года para_gn0m0v #
11 февраля 2015 года pupsik27 #
11 февраля 2015 года Vicentina #
11 февраля 2015 года Tatanj #
11 февраля 2015 года mariana82 #
11 февраля 2015 года asesia2007 #
11 февраля 2015 года asesia2007 #
11 февраля 2015 года Aigul4ik #
11 февраля 2015 года sally2006 #
11 февраля 2015 года veronika1910 #
11 февраля 2015 года мисс #
11 февраля 2015 года Людмила НК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: