Всем доброго времени суток. Сегодня хочу угостить Вас всех чудесной, ароматной, яркой и очень вкусной выпечкой. Прошу тапками не забрасывать. Выпечки с кокосом очень много, но такого рецепта я не нашла. Заходите в гости все, кому интересно.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 20 февраля 2015, 15:14
- 10187
Кокосовый кекс в мультиварке
Ингредиенты для «Кокосовый кекс в мультиварке»:
Кекс
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 200 г
- Молоко — 125 л
- Шоколад молочный / Шоколад (с кокосовой начинкой) — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 15 г
Украшение
- Джем абрикосовый — 100 г
- Стружка кокосовая — 30 г
- Абрикос (консервированный, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
51451.1 ккал |
белки
3703.5 г |
жиры
989.8 г |
углеводы
7034.1 г |
| Порции | |||
| ккал 6431.4 ккал |
белки 462.9 г |
жиры 123.7 г |
углеводы 879.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 5.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Выпечка (65 минут)
Дополнительная программа: Подогрев (20 минут)
Рецепт «Кокосовый кекс в мультиварке»:
-
В размягченное масло (маргарин) добавить сахар, ванильный сахар и взбить на малых оборотах миксера до состояния белого крема (т. к. у меня ванильный сахар был с добавлением натуральной ванили, у меня получился не белый цвет)
-
По одному добавить в масляную смесь все яйца каждый раз чуть-чуть взбивая миксером на самых малых оборотах.
-
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и, небольшими порциями, добавить в яично-масляную смесь, хорошо каждый раз перемешивая лопаточкой.
-
Добавляем молоко комнатной температуры и хорошо перемешиваем тесто.
-
Шоколад поломаем на кусочки и добавим в тесто. Перемешаем.
-
Чашу МВ смажем небольшим количеством растительного (сливочного) масла и выложим тесто.
-
Выбираем режим "Выпечка", выставляем время - 1 ч. 05 мин. По окончании программы оставляем кекс в режиме "Подогрев" на 20 мин.
-
Вытаскиваем кекс с помощью чаши для варки на пару и даем кексу полностью остыть.
-
Абрикосовый джем нагреем в микроволновке при максимальной мощности 30-40 сек. Обильно смажем теплым джемом верх кекса.
-
Посыпаем верх кокосовой стружкой и украшаем консервированными абрикосами (так было у автора рецепта). Я украсила вафельными цветочками.
Угощайтесь! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2015 года Анастасия АГ #
20 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2015 года Бэбита #
20 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2015 года yohoho # (модератор)
20 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2015 года Татника #
20 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2015 года Мария По #
20 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2015 года Мария По #
20 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2015 года para_gn0m0v #
20 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2015 года Aigul4ik #
20 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2015 года тататима #
20 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2015 года golubga #
20 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 февраля 2015 года специалист # (модератор)
20 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: