• 5 марта 2015, 20:57
  • 36949

Песочное тесто для тартов и тарталеток

Рецепт: Песочное тесто для тартов и тарталеток

Очень удачный рецепт, пеку уже не один год. Очень рассыпчатое и вкусное тесто, конечно все зависит от качества сливочного масла.

Категория: Выпечка Тесто Песочное тесто

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Песочное тесто для тартов и тарталеток»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1418.1 ккал
белки
12.7 г
жиры
92.4 г
углеводы
138.3 г
100 г блюда
ккал
489 ккал
белки
4.4 г
жиры
31.9 г
углеводы
47.7 г

Рецепт «Песочное тесто для тартов и тарталеток»:

Слегка смазать форму 20-23 см.

В кухонном комбайне (или 2 ножами) перемешать муку, сахар, соль и масло.

Пересыпать тесто в подготовленную форму и, используя кончики пальцев, равномерно прижимающими движениями распределите по всей форме захватывая бортики.

Проколоть поверхность коржа вилкой.

Накройте пищевой пленкой и поместите корж теста в морозильную камеру на 15 минут, чтобы охладить.
(Это поможет предотвратить изменения формы коржа в то время как он печется.)

Поместить форму на большой противень и выпекать до золотистого цвета при 220* С, около 13 - 15 минут.

Выньте из духовки и поместите на решетку для охлаждения.
Основа тарты готова к заполнению.

При желании вы можете покрыть охлажденный тарт абрикосовой глазурью или растопленным шоколадом.
Песочное коржи могут хранятся в течение нескольких дней в закрытой герметичной упаковке.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочное тесто для тартов и тарталеток
Рецепт: Песочное тесто для тартов и тарталеток

Очень удачный рецепт, пеку уже не один год. Очень рассыпчатое и вкусное тесто, конечно все зависит от качества сливочного масла.

Ингредиенты для «Песочное тесто для тартов и тарталеток»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Главная и последняя фотография украдены. На них красивые правильные бортики. Понятно, что основа пеклась с грузом. У вас - без груза. Поэтому всё получилось хуже. Нельзя вот таким образом публиковать рецепты.
Масло из холодильника или комнатной температуры?
Масло из холодильника
Правильно писать "тортов", а не "тартов". Есть слово ТОРТ, а не ТАРТ
Все таки это заготовка для ТАРТА, а не для тОрта.
Ответ для shinder anna
Вы ошибаетесь! ТАРТ, это большая тарталетка из теста.
Прекрасное,легкое в работе тесто. Делала порционные корзиночки
Рада что угодила вам
Так мало продуктов,и получается вкусное песочное тесто,просто удивительно.Сегодня же попробую.Большое спасибо за рецепт.
Так мало продуктов,и получается вкусное песочное тесто,просто удивительно.Сегодня же попробую.Большое спасибо за рецепт.
Как можно писать "Вкусно" если еще не пробовала?
Да, много песочного теста не бывает
Нужный рецепт. Спасибо!
Спасибо! Очень красиво подано!
Спасибо за отличный рецепт. Даже не за сам рецепт, а за очень качественные фото и хорошо (профессионально) оформленные рекомендации . Лаконично и доходчиво. С наступающим Вас праздником женщин. Новых Вам успешных кулинарных изысков.Спасибо.
Спасибо и вам за теплые пожелания С наступающим Вас
Я что-то выбилась из хорошего рецепта, каждый раз экспериментирую с тестом для тарта, результат радует не всегда. Беру на заметку ваш рецепт с удовольствием
Этот без проигрышный,вы останетесь довольны,единственное замешивайте тесто без "фанатизма"у меня комбайн маленький и я обычно замешиваю специальным ножом вот таким
Но в комбайне лучше,он там в зернистую крошку превращается,что хорошо для этого теста,оно получается нежно-рассыпчатое .Тесто если вы заметили без добавления яйца,яйцо немного утяжеляет структуру теста.Удачи вам
Спасибо за советы
Фатима, очень удачный рецепт! Беру на заметку!
Хоть и знала, как тесто делается, все равно забрала-например, тонкости про холодильник не знала.И еще- в основу для несладких тартов и пирогов, я сахар не кладу...хотя, может немного и можно.В любом случае-спасибо за рецепт-приятно смотреть- все красиво,аккуратно,доходчиво-глаз радуется!
Спасибо большое С наступающим вас женским днем
Беру на заметку.Все доступно показано.Спасибо Вам
Хороший рецепт!
Видео-МК таким и должен быть: лаконичным, и чтобы все подробности приготовления показаны были.
Именно этот рецепт "лучше один раз увидеть" - такова особенность приготовления.
От меня плюс
Спасибо дорогая
Прелесть!
Лучше бы это тесто в категорию " Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто " поместить.
В той, где сейчас рецепт размещён, 2168 рецептов. И это замечательное тесто просто затеряется, не найдут его заинтересованные юзеры.
Удачи!
Ок!Сейчас все сделаю Спасибо
Прекрасно!
Спасибо Леночка
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3456 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки