• 15 августа 2008, 1:02
  • 16085

Баклажаны по-пармски

Рецепт: Баклажаны по-пармски

Очень вкусная вещь. Особенно для любителей овощных блюд. У нас со стола улетела.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Баклажаны по-пармски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Баклажаны по-пармски»:

Нарежьте баклажаны длинными полосками. Обваляйте в муке и обжарьте в растительном масле.

Приготовим соус из помидоров:
Очистить помидоры от кожицы, поместить в кастрюлю, добавить соль и тушить в собственном соку (без масла), пока не получится однородная кашица. Добавить вино.

Прямоугольную форму для запекания смажьте маслом.
Налейте на дно немного помидорного соуса.
Выложите слой баклажанов. Смажьте яйцом, взбитым с солью и перцем.

Выложите сверху тонко нарезанные ломтики моцареллы. Полейте слоем соуса, обильно посыпьте тертым сыром. Продолжайте чередовать слои, пока не кончатся продукты.
Последний слой: баклажаны, помидоры колечками, соус и много тертого сыра.
Запекайте в духовке при температуре 180 С около 30 минут.



Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны по-пармски
Описание: Очень вкусная вещь. Особенно для любителей овощных блюд. У нас со стола улетела.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обожаемые баклажаны с сыыыром!очень вкусно и сочно
спасибо большое, за вкусный рецепт!
как же я люблю баклажанчики!!! скорее б сезон а то после ваших фото уже невмоготу!!!
Вкуснотища,++++
СУПЕР !!!!!!!!!!!!!!!+++++++++++
Катюшка, замечательный баклажанчики!!!!+++
Объедение!!! Вам +
Катюша,классные баклажанчики, забрала.Спасибо.+++++
вкуснятинка!!!+++
Ох уж эти баклажанчики,вкуснота.Катюша++++
Катенька вот это вещь! я люблю такю вкусноту!
Какая прелесть!
вкуснятина!!!! ++++++++++
Отличный вариант)))+++ :P
Очень интерессный рецепт
Супер! Приготовлю! +
Безусловно вкусно!
Объеденье++++++++
Катюша, просто объедение!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1887 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки