• 3 ноября 2016, 7:30
  • 2678

Пшенная запеканка с печенью и овощами

Рецепт: Пшенная запеканка с печенью и овощами

Самых-самых близких, дорогих и родных мы должны кормить вкусно и полезно. Конечно, каждая мать-жена-хозяйка должна знать гастрономические пристрастия всех членов своей семьи. И бывает (очень часто) непросто угодить всем одновременно. Предлагаю вам рецепт бюджетной, вкусной запеканки из пшена, печени и овощей, надеюсь, она понравится вам и вашим близким. Запеканку можно есть, как в тёплом, так и холодном виде. А ещё её удобно взять с собой, как перекус, на работу, дать ребёнку в школу или на пикник.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Пшенная запеканка с печенью и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7422.9 ккал
белки
310.2 г
жиры
175.3 г
углеводы
1158.1 г
Порции
ккал
927.9 ккал
белки
38.8 г
жиры
21.9 г
углеводы
144.8 г
100 г блюда
ккал
237.9 ккал
белки
9.9 г
жиры
5.6 г
углеводы
37.1 г


Рецепт «Пшенная запеканка с печенью и овощами»:

Для приготовления берём пшено золотое в пакетиках от "Мистраль". Эти пакетики очень удобно использовать. Даже у меня, опытной хозяйки, каша может подгореть, развариться. А при варке в пакетиках таких проблем нет.
Кладём пакетики в кастрюлю с водой, доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут.

Готовые пакетики достаём вилкой, даём стечь воде и кладём на тарелку остыть.

Берём овощи, моем, чистим, режем: кубиками перец и лук, полосочками сельдерей; измельчаем чеснок и перец чили. Если вы готовите детям, то перец можете не класть. Моему мужу и этого количества перца чили было мало. Обжариваем овощи 5 минут на растительном масле.

В чашу кухонного комбайна загружаем куриную печень, яйца, соль, укроп (свежий или сухой). Можете использовать для измельчения блендер.
Измельчаем всё в однородную массу.

Переливаем в миску печёночную массу, добавляем остывшее пшено из пакетиков.

Кладём слегка остывшие жаренные овощи и сливки, перемешиваем.

Берём удобную форму, смазываем маслом и выливаем в неё пшённо-печёночную смесь.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности 35-40 минут.

Готовую запеканку можно подавать как горячей, так и холодной с любимым соусом и зеленью. При нарезке она хорошо держит форму.
Приятного аппетита!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пшенная запеканка с печенью и овощами
Рецепт: Пшенная запеканка с печенью и овощами

Самых-самых близких, дорогих и родных мы должны кормить вкусно и полезно. Конечно, каждая мать-жена-хозяйка должна знать гастрономические пристрастия всех членов своей семьи. И бывает (очень часто) непросто угодить всем одновременно. Предлагаю вам рецепт бюджетной, вкусной запеканки из пшена, печени и овощей, надеюсь, она понравится вам и вашим близким. Запеканку можно есть, как в тёплом, так и холодном виде. А ещё её удобно взять с собой, как перекус, на работу, дать ребёнку в школу или на пикник.

Ингредиенты для «Пшенная запеканка с печенью и овощами»:

Фотографии «Пшенная запеканка с печенью и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Запеканка замечательная. Совсем не сухая за счёт овощей. Пшено абсолютно не чувствуется, а только придаёт запеканке пышность. Овощи я в комбайне вместе с печенью перемолола.Отличное, бюджетное, сытное и полезное блюдо!
Светлана, большое спасибо!
Какая же она аппетитная
Замечательный рецепт
Отличная запеканка!
Аппетитная запеканка
Вкуснейшая запеканка!!!
Отличная запеканка
Светочка, очень аппетитная, нежная запеканка! Замечательный рецепт!
Замечательная запеканка! Вкусно и полезно!
Отличное блюдо! Вот привыкли все к стереотипу, что с печенью только рис или манка. . . А пшено . . . прекрасно ведь сходится !!!!! Я за!!!!!
я к пшену равнодушна, но тут не слышно его вкуса вообще
Ага, точно! Вообще интересный вкус !
Красиво и очень аппетитно
Аппетитная запеканочка!
Вкусная запеканочка!
Ляпота Утащила для своих любимых и близких. Сын у меня последнее время полюбил печенку.
Здорово!
Аппетитная у тебя запеканочка!
Очень хороший рецепт! Очень домашний получился!
замечательный обед получился
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2336 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки