Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 12 марта 2015, 17:06
  • 50831

Жареные баклажаны с хлебными крошками

Рецепт: Жареные баклажаны с хлебными крошками

Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
989.1 ккал 		белки
16.7 г 		жиры
64.6 г 		углеводы
534.5 г
100 г блюда
ккал
94.2 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
50.9 г

Рецепт «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

  • Баклажаны, подсолнечное масло Олейна, свежие хлебные крошки - главные ингредиенты этого вкусного блюда, ну и ещё чуть-чуть сыра пармезан.
    Крошки делаем из свежего хлеба, в рецепте указано количество 50 г, но я в следующий раз увеличу их количество, так как ооочень вкусно с ними получается.

  • Мелко натрите сыр.

  • Баклажаны нарежьте кубиками со стороной 2 см, положите в дуршлаг или сито, щедро посыпьте солью, оставьте на 20 мин.
    Промойте холодной водой и обсушите на полотенце.
    Здесь посыпание баклажанов солью нужно скорее не для того, чтобы ушла горечь, а чтобы баклажаны впитали меньше масла.

  • В широкой сковороде разогрейте подсолнечное масло Олейна

  • Положите баклажаны и жарьте на сильном огне, помешивая, пока они не станут мягкими и не поджарятся до румяной корочки.

  • Всыпьте хлебные крошки и жарьте, помешивая, ещё 1 мин.

  • Выключите огонь, добавьте сыр, приправьте черным перцем, перемешайте.

  • Подавайте горячими или теплыми.
    Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее второе

Вкусы: сырный хлебный овощной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные баклажаны с хлебными крошками
Рецепт: Жареные баклажаны с хлебными крошками

Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареные баклажаны с хлебными крошками» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Людочка, отличное блюдо
Спасибо большоееее!!!
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=282286#p282286
Людочка спасибо большое за рецепт
очень вкусно и быстро
у меня сыр был плавленый,добавила к баклажанам
чеснок
Таня, ну просто чудо сковородка с баклажанами! Спасибо тебе огромное за фото-отчет! Дюже приятно получать их от тебя!
мне казалось,что рецепт,был где то на форуме (не могу найти),или у меня уже в голове полная каша
↑Ответ для mtata
Танечка, какие соблазнительные
Виолеточка спасибо большое за поддержку
↑Ответ для mtata
Танечка,очень аппетитная сковородочка! Этот рецепт лежит у меня в КК,осталось только дождаться когда баклажаны станут дешевле)))
я каждый мучалась,как увижу в отчетах,душа болит,что я еще не пробовала они у нас тоже дорогие,но в субботу можно купить со скидной
↑Ответ для mtata
Танечка, очень-очень вкусно!
Оленька очень-очень
Люд, прекрасная сковородочка! Я тоже люблю с хлебом! Вкусно!!!!!
Машенька, спасибочки большоеее!!!
ой,как вкусно! а я,как назло худею! но,как только сброшу лишнее,сразу попробую приготовить. еще чесночка чуть-чуть добавлю. СПАСИБО!
Спасибо огромное!
С хлебом - необычно и экономично! Беру к себе! Спасибо!
Готовьте на здоровье!
Choroschiyi rezept! Pryamo seyichas poyidu gotovit.Ya ochen lublyu baklazani. Spasibo za rezept.
Готовьте на здоровье!
Минимум ингредиентов, а так вкусно выглядит
Надо бы попробовать приготовить такое Тащу в кк
Это вкусно! Советую приготовить.
Ochen Vkusno!! Pod rukoy okazalsa lish obichniy plavlenniy sir; tak ya melko narezala, dobavila vmesto parmezana . Vkusno, vkusno, vkusno! Spasibochki za resept!
Спасибо за доверие к рецепту!
забрала!!!! премного благодарю. Как приготовлю - сразу отчитаюсь
Спасибо! Буду ждать отчета.
А я что-то про крошку не поняла. В моём представлении "крошка" это измельченные сухарики хлебные (типа панировочных сухарей). А на фото хлебушек, порезанный кубиками. Если это кубики, то они из свежего хлеба или их надо подсушивать в духовке?
В этом случае свежий хлеб измельченный на крошки руками, крошки неординарные, чуть крупнее, чуть мельче, но именно свежие хлебные крошки.
Очень вкусно!!! Я так готовила раньше из кабачков, тоже рекомендую) Теперь буду пробовать из баклажан, спасибо!
Спасибо большое!
↑Ответ для R-mama
Подскажите пожалуйста,как готовить из кабачков?
Так же как и баклажаны в этом рецепте, только без предварительной обработки. Порежете кабачки и сразу обжариваете.
Иногда для "сытости" я добавляю в конце обжаривания кабачков и крошек сырое яйцо, перемешиваю, а потом посыпаю сыром, правда, не всегда) Вкусно, если еще и лучок туда обжаренный добавить. Вариантов много)
спасибо большое за ответ!
Спасибо за рецептик. Вкусненько!!!
Отличные баклажанчики!
Получилось суперски! Спасибо!
https://www.povarenok.ru/blog/show/41781/#com5069720
Людочка, готовила уже два раза! Супер-блюдо, просто, но так вкусно!!!! Спасибо, дорогая!
Оля, солнце, просто душа поёт от твоего яркого фото-отчета! До чего аппетитно и красиво смотрятся баклажаны на твоей тарелочке. Спасибо тебе огромное за добавленное фото!
Да ну, можно было и поприличнее выложить, но я не могла терпеть...они так пахли вкусно... А муж, кстати, подумал, что это грибы... Сегодня еще прикуплю баклажанчиков, у меня будет баклажановая диета...
Ого! С хлебными крошками... для меня это нОво. Забираю однозначно в КК. Спасибо за интересный и уверена вкусный рецепт!
очень советую приготовить, вкусно! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"
Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки