Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Людмила НКПоваренок 8 уровня

12 марта 2015, 17:06
50835

Жареные баклажаны с хлебными крошками

Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Масло растительное (подсолнечное масло Олейна) — 5 ст. л.
Баклажан — 3 шт
Сыр твердый (пармезан) — 20 г
Крошка хлебная (50 г свежих хлебных крошек) — 50 г
Соль
Перец черный (свежесмолотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 989.1 ккал	белки 16.7 г	жиры 64.6 г	углеводы 534.5 г
100 г блюда
ккал 94.2 ккал	белки 1.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 50.9 г

Рецепт «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Баклажаны, подсолнечное масло Олейна, свежие хлебные крошки - главные ингредиенты этого вкусного блюда, ну и ещё чуть-чуть сыра пармезан.
Крошки делаем из свежего хлеба, в рецепте указано количество 50 г, но я в следующий раз увеличу их количество, так как ооочень вкусно с ними получается.
Мелко натрите сыр.
Баклажаны нарежьте кубиками со стороной 2 см, положите в дуршлаг или сито, щедро посыпьте солью, оставьте на 20 мин.
Промойте холодной водой и обсушите на полотенце.
Здесь посыпание баклажанов солью нужно скорее не для того, чтобы ушла горечь, а чтобы баклажаны впитали меньше масла.
В широкой сковороде разогрейте подсолнечное масло Олейна
Положите баклажаны и жарьте на сильном огне, помешивая, пока они не станут мягкими и не поджарятся до румяной корочки.
Всыпьте хлебные крошки и жарьте, помешивая, ещё 1 мин.
Выключите огонь, добавьте сыр, приправьте черным перцем, перемешайте.
Подавайте горячими или теплыми.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее второе

Вкусы: сырный хлебный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104207/]Жареные баклажаны с хлебными крошками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104207/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/12/00/1063250_66069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты: Масло растительное, Баклажан, Сыр твердый, Крошка хлебная, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные баклажаны с хлебными крошками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/12/00/1063250_66069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные баклажаны с хлебными крошками" title="Рецепт: Жареные баклажаны с хлебными крошками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10740">Крошка хлебная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104207/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные баклажаны с хлебными крошками

Баклажаны, жаренные с хлебными крошками - это вещь! Просто, быстро, вкусно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Масло растительное Баклажан Сыр твердый Крошка хлебная Соль Перец черный

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

412

Шоколадный пудинг "Нежность ночи"

205
1159
50130

Фотографии «Жареные баклажаны с хлебными крошками» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 марта 2015 года mariana82 #

Людочка, какая прелесть!

13 марта 2015 года Kleine Hase #

[+5]

Людочка! Лови отчётик!

Вкуснота!

Пожарила на обед себе баклажанчик, а вечером пожарю мужу - будет с пылу, с жару. Сытное, вкусное блюдо из моих любимых баклажанчиков!

Ничего не меряла в граммах - сыпала и крошки, и сыр на глаз! Спасибо, дорогая, за чудесный рецепт!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лариса, у меня сегодня просто праздник, так приятно получить фото-отчет, а как приятно, что блюдо пришлось по душе. Спасибо, моя хорошая, за доверие к рецепту!

13 марта 2015 года Абрикосина1 #

Людмила, настоящая искусительница

До сезона баклажанов ещё далеко, но всё же придётся купить заморских

и приготовить

Спасибо, дорогая, за вкусный рецепт!

Удачи!!!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Люба, спасибо за теплые слова!!!

13 марта 2015 года sharavina 64 #

Хороший рецепт!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Хороший рецепт!

Мне ооочень понравился рецепт. Спасибо!

13 марта 2015 года Первушина Елена #

Вкусно - забираю!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вкусно - забираю!

Вот и правильно, Леночка. В хозяйстве пригодится.

13 марта 2015 года Ма17рина #

Людмила,простой,но очень интересный рецепт)))

Я уверена,что получается очень вкусно!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Мариночка, смачно получается. Спасибо!

13 марта 2015 года chudo #

вкусная еда и вкусная крошка, а знаешь что ее придумали бедные итальянцы которые не могли позволить себе посыпать еду полностью пармезаном?

я у Оливера увидела

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Таня, дык тут в крошке этой самой хлебной, по-моему и весь цимус

13 марта 2015 года chudo #

ну дык я мульен раз говорила что итальянцы знают толк в еде

а вот цимес мне не нра....хоть тресни, не мое

13 марта 2015 года Ольга-Данцина #

Людочка, это вкусно!!!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

13 марта 2015 года Ольга-Данцина #

На ужин сегодня сделаю, отчитаюсь обязательно!!!

13 марта 2015 года тататима #

Просто супер! Вот наступит лето!..Обожаю баклажаны!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

эх, быстрей бы лето!!!

13 марта 2015 года iren0511 #

И как теперь баклажанчиков хороших дождаться!!! Победы Вам в конкурсе.

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за добрые пожелания!

13 марта 2015 года дуэт #

ВКУСНО!!!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

ВКУСНО!!!

да ещё как вкусно! СпасиБ!!!

13 марта 2015 года Elea #

Изумительное блюдо!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Изумительное блюдо!

а ещё блюдо простое и сытное! Спасибо!

13 марта 2015 года Хаврошечка #

[+5]

Людочка, чудесный, простой, быстрый, очень вкусный вариант приготовления моих любименьких баклажан! Спасибо тебе за рецепт! Такие рецепты -они всегда востребованы!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Инночка, ну сегодня я в пляс готова с утра пойти, так приятно получить аж 2 фото-отчета. Спасибо, солнце, за твою оценку баклажанчикам, за поддержку!!!

13 марта 2015 года мисс #

Людочка, подача - супер!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

СпасиБ, дорогая!

13 марта 2015 года asesia2007 #

Людочка, представляю как вкусно, очень люблю баклажаны,с удовольствием забираю рецепт,удачи в конкурсе

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Олеся, спасибо большое!!!

13 марта 2015 года Sugar #

Соблазняешь? Жаль, что не сезон, деревянные пока! ОЧень понравился рецепт!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, всё просто и сытно. Спасибо, солнышко!

12 марта 2015 года Anna Sk #

хотелось бы знать, сколько весят 3 баклажана. у меня в холодильнике случайным образом оказалось ровно 3 баклажана, весом по 700-800 грамм. явно больше, чем нужно по рецепту. напишите хотя бы примерно, сколько нужно, потому что я не люблю, не ем, и никогда не готовила баклажаны, а муж просит ...

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

ой, вот на вес я не скажу, здесь точность в граммах не принципиальна, обычно в рецептах имеется средний размер, или уточняется, что большой или маленький продукт, у меня были средние баклажаны. Попробуйте приготовить с одним баклажаном, здесь всё легко и просто.

12 марта 2015 года pupsik27 #

Людочка, какая прелесть!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Люба, спасибоооо!

12 марта 2015 года marfutak # (модератор)

Искусительница, теперь главное дождаться свежих баклажан. Утаскиваю в КК.

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Искусительница, теперь главное дождаться свежих баклажан. Утаскиваю в КК.

вот и правильно, что утаскиваешь, в сезон за уши не оттащить будет от баклажан

12 марта 2015 года Лепачка #

Людочка,я в восторге плюсую- люблю быстро и экономно!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людочка,я в восторге плюсую- люблю быстро и экономно!

вот и я люблю также. Спасибоооо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареные баклажаны с хлебными крошками

Ингредиенты для «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные баклажаны с хлебными крошками»:

Похожие рецепты

Картофельная сковорода по-гречески

Картофельно-творожные биточки

Пита на гриле с овощами

Омлет с кабачком и помидорами

Запеченная морковь

Морковные шарики в сметанном соусе

Гратен из кабачков

Пикантная тушеная капуста

Котлеты из семян подсолнуха

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Курица "в перьях"

Селедочное масло

Шоколадный пудинг "Нежность ночи"

Фотографии «Жареные баклажаны с хлебными крошками» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!