Наступление весны пробуждает к приготовлению простых и легких блюд. Если у вас в холодильнике найдется рыбное филе, не раздумывая, приготовьте этот теплый салат, который достойно заменит второе.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 17 марта 2015, 16:49
- 6499
Теплый салат с филе трески
Ингредиенты для «Теплый салат с филе трески»:
- Рыба (филе трески или другой белой рыбы) — 600 г
- Морковь — 600 г
- Масло растительное (подсолнечное масло Олейна) — 3 ст. л.
- Чернослив (без косточек) — 100 г
- Апельсин (апельсиновый сок 150 мл) — 2 шт
- Масло сливочное — 80 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень ( петрушка) — 1 пуч.
- Перец черный (свежесмолотый по вкусу)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2100.4 ккал |
белки
121.8 г |
жиры
120.4 г |
углеводы
140.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Теплый салат с филе трески»:
-
Разогреть подсолнечное масло на сковороде и обжарить рыбу с двух сторон.
Вместо филе у меня были стейки трески, после обжарки рыбы я удалила косточки, получилась замена на филе. -
Морковь очистить и натереть тонкими ломтиками с помощью овощечистки или на терке.
-
Измельчить чернослив и чеснок.
-
В другую сковороду налить свежевыжатый апельсиновый сок, нагреть.
-
Добавить нарезанный чернослив и чесное, потушить 3-4 минуты.
-
Добавить морковь, перемешать, посолить, поперчить и потушить до мягкости моркови.
-
У рыбы удалить косточки.
-
Сливочное масло разогреть на сковороде. Зелень нарезать и положить в горячее масло на 5-7 секунд, выключить огонь, перемешать.
-
На тарелку выложить морковь, сверху уложить рыбу, полить сливочным маслом с зеленью.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2015 года Ольга-Данцина #
18 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 марта 2015 года Aigul4ik #
18 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 марта 2015 года Демоника #
18 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 марта 2015 года Демоника #
17 марта 2015 года Ирушенька #
18 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 марта 2015 года дуэт #
18 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 марта 2015 года mariana82 #
18 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 марта 2015 года para_gn0m0v #
18 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 марта 2015 года тататима #
17 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 марта 2015 года hudeusheya #
17 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: