Необычайно вкусный и очень сытный салат-закуска или даже основное блюдо! Набор продуктов доступен всем, на столе смотрится потрясающе! Рецепт из раздела постного питания, что на данный момент актуально.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 30 марта 2015, 14:03
- 2442
Фасолевый салат в печеном картофеле
Ингредиенты для «Фасолевый салат в печеном картофеле»:
- Картофель (крупный, идеально подойдет молодой картофель) — 4 шт
- Фасоль (отварная "Пинто" от ТМ "Мистраль") — 4 ч. л.
- Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
- Огурец (небольшой) — 1 шт
- Лимон — 0.5 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Кинза (небольшой пучок) — 1 пуч.
- Лук зеленый (2-3 пера)
- Соль (по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
998.9 ккал |
белки
24.7 г |
жиры
25.6 г |
углеводы
167.4 г |
| Порции | |||
| ккал 249.7 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 41.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Фасолевый салат в печеном картофеле»:
-
Фасоль необходимо замочить в холодной воде. Я сделала это с вечера.
-
Картофель хорошо вымыть.
-
Запечь в духовом шкафу около часа при 160 градусах. Время запекания может измениться, это зависит от качества и размера картофеля.
-
Несмотря на то, что в рецепте у меня указано, что необходимо 4 столовых ложки отварной фасоли, я замочила и отварила при помощи скороварки (программа «бобовые» 40 минут) всю упаковку фасоли. Распределила фасоль порционно по пакетикам и отправила в морозильную камеру, по мере необходимости буду доставать ее и использовать. Очень удобно.
-
Из печеного картофеля вынуть при помощи чайной ложки серединку.
Это будет основа салата или тарелочки )))
Не выкидывайте печеную мякоть картофеля, полейте оливковым маслом, добавьте зелени, слегка присолите, выдавите 1 маленький зубчик чесночка, получится очень простой и очень вкусный салат на 1 порцию. -
Кинзу, лук порубить, огурец нарезать небольшими кубиками
-
Смешать в миске фасоль, зелень, огурец, кукурузу. Выдавить лимон. Слегка присолить морской солью.
-
Заправить оливковым маслом, салат выложить в картофельные основы. Подавать к столу с долькой лимона.
Недавно вычитала о пользе картофеля и была очень удивлена: оказывается, картофель способствует выведению из организма воды и соли за счет того, что в нем содержится много калия, улучшает обмен веществ, его употребление рекомендовано при гипертонии, атеросклерозе и сердечной недостаточности. Фасоль также очень полезна во всех смыслах и даже рекомендована для диетического питания! А находящаяся в составе салата кинза - кладезь витаминов, помогает лучше усваивать тяжелую пищу, выводит из организма шлаки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2015 года Ольчик40 #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Бабушка Нелля #
30 марта 2015 года лялич #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Elea #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года яся1975 #
30 марта 2015 года Ксения026 #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Первушина Елена #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года mariana82 #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года тататима #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года sibir77 #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года mizuko #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года TANCHITTA #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Демурия #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года avani #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года n ulova #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года мисс #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года EvilCat #
30 марта 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: