• 4 апреля 2015, 10:21
  • 5311

Сырный супчик

Рецепт: Сырный супчик

Этот супчик готовится быстр и легко, а вкус... пальчики оближешь. А главное все продукты бюджетные, что не мало важно в наше не спокойное экономическое время. Мои детки, да и мы с мужем, с удовольствием поедаем этот супчик в большом количестве. Надеюсь, что кому-то он понравится и пригодится.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сырный супчик»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Сырный супчик»:

В кастрюлю наливаем холодной воды и добавляем туда тертый плавленный сыр на терке. Пока это чудо варится, чистим и режем кубиками картошку. (Я режу помельче, она так быстрее варится).
ВНИМАНИЕ!!! При закипании сыр может убежать, как молоко, и будет как в мультике "Карлсона" - "А у вас молоко убежало!". После закипания, посолим и добавим картошечку.

Пока картошка варится, режем лучок и трем морковку на терке. Обжариваем на растительном масле.

Картошка закипела, варится. Огонь убавляем, опять во избежания не санкционированного сбегания супа. Далее я добавляю бульон в морковку с луком и тушу.

Тем временем беру лапшу-паутинку и не много ее прожариваю на сковородке. Это позволяет на второй день ей не раскисать и дает пикантный вкус.

Картошка сварилась, добавляем паутинку и протушенную морковку с луком. Пусть наша красота покипит минуты 2-3. Все готово. Закрываем крышкой и даем постоять минут 10-15. Вот такая красота получилась!
А вкусно!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный супчик
Описание: Этот супчик готовится быстр и легко, а вкус... пальчики оближешь. А главное все продукты бюджетные, что не мало важно в наше не спокойное экономическое время. Мои детки, да и мы с мужем, с удовольствием поедаем этот супчик в большом количестве. Надеюсь, что кому-то он понравится и пригодится.
Тэги: первое, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт. Впервые готовила сырный супчик и до последнего сомневалась, что вкусно получиться. НО получилось просто волшебно и очень вкусно. Муж съел сразу две тарелки (терпеть не может супы без мяса, а туту!!)А ещё очень красивый цвет (фото моего шедевра в моём фотоальбом). Сохранила рецепт в кулинарной книге. Я им точно воспользуюсь ещё не один раз.
Рада, что Вам и мужу понравилось.
а сыр разве не в конце варки нужно добавлять?
В этом рецепте - в начале!
А я сырок плавленный предварительно блендером взбиваю(погружным),а вместо лапши - крупы какие-нибудь.
Чудесный,наваристый суп.
Спасибо, рада, что понравилось! А за идею взбивать сырок - отдельное спасибо!
Как раз сейчас варю этот (почти этот) супчик
Только у меня вместо лапши окорочок
Реально обожаю этот сырный супчик
Ноу-хау про поджаривание лапши - супер. Спасибо
А я обжариваю вермишель на сухой сковородке до светло-бежевого цвета , когда готовлю молочную лапшу. Вермишель не раскисает, а суп приобретает легкий оттенок вкуса крем-брюле...
Спасибо за секрет с паутинкой)
Пожалуйтса, но это не мой секрет, а нашей коллеги с это сайта. Ей спасибо!
Ну, не на каждом же сырке написано...
Ну, на тех, что для супа - написано А другие могут не раствориться и плавать хлопьями - оно надо?
А вы знаете, один раз на такие напаролась. Так красиво получилось....
Аппетитный супчик! А сколько воды?
На сырке написано. Обычно 1 шт на литр воды разводится.
Ответ для катя торопова
У меня кастрюля на 3 литра
Спасибо!
всегда добавляю сыр в конце варки, а тут в самом начале. Очень интересно, непременно попробую.
Сама была удивлена, но так классно получается! Попробуйте, не пожалеете...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1949 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки