Я совсем недавно открыла для себя чечевицу. Теперь она часто на нашем столе. Чечевица удивительным образом сочетается с грибами, особенно с белыми. Получается очень вкусное и сытное блюдо!!!
Лилия 22 85Поваренок 4 уровня
- 6 апреля 2015, 15:42
- 3778
Чечевица с белыми грибами
Ингредиенты для «Чечевица с белыми грибами»:
- Грибы (сухие белые) — 1 стак.
- Чечевица (пестрая ТМ Мистраль) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Специи (соль, перец, лавровый лист, карри)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1112.4 ккал |
белки
57.4 г |
жиры
43.5 г |
углеводы
124.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.1 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 24.4 г |
Рецепт «Чечевица с белыми грибами»:
-
Белые грибы замочить на несколько часов.
-
Мелко порезать лук и обжарить на растительном масле.
-
С грибов отжимаем и отправляем к луку в сковороду. Обжариваем несколько минут.
-
Пеструю чечевицу "Пардина" ТМ Мистраль хорошенько промыть, замачивать не надо.
-
Промытую чечевицу высыпать в сковородку с луком и грибами.
-
Добавить соль, перец, обязательно карри, маленький лавровый лист, целую дольку чеснока и залить водой. Вода должна покрывать чечевицу примерно на 2-3 см. Готовить примерно 20 минут. Чечевица должна стать мягкой, но не потерять форму, а вода должна не полностью испариться.
Приятного аппетита!!!
Чечевица очень полезна. Она не накапливает в себе вредные вещества и нитраты. Чечевица богата растительным белком, который усваивается организмом значительно легче чем мясо. Кроме того в ней содержатся витамины А, В, С, цинк, йод, медь, магний, фолиевая кислота, железо и другие витамины, минералы и аминокислоты. В сочетание с грибами получается очень сытое, полезное и вкусное, постное блюдо!!!
Чечевица очень полезна. Она не накапливает в себе вредные вещества и нитраты. Чечевица богата растительным белком, который усваивается организмом значительно легче чем мясо. Кроме того в ней содержатся витамины А, В, С, цинк, йод, медь, магний, фолиевая кислота, железо и другие витамины, минералы и аминокислоты. В сочетание с грибами получается очень сытое, полезное и вкусное, постное блюдо!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта СкарлеттО #
21 ноября 2017 года villims #
21 ноября 2017 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года VolOksana #
6 апреля 2015 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: