Сочный, нежный, со "сладкой остринкой" стейк станет прекрасным блюдом для ужина на двоих. Пикантный маринад придает мясу мягкости и лёгкой остроты, не отягощает желудок и придаёт сытости на целый вечер. Ваша половинка будет приятно удивлена таким блюдом и в благодарность вы точно не останетесь без подарочка взамен...)
Ms_AlexandraПоваренок 3 уровня
- 8 апреля 2015, 0:03
- 61006
Стейк из свинины "Ужин на двоих"
Ингредиенты для «Стейк из свинины "Ужин на двоих"»:
- Свинина (стейк на кости) — 2 шт
- Горчица (острая) — 1 ч. л.
- Тимьян (розмарин или базилик) — 1 ч. л.
- Крахмал (разбавить с 3 ч.л. воды) — 1,5 ч. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 4 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Количество порций: 3
Рецепт «Стейк из свинины "Ужин на двоих"»:
-
Все ингредиенты для маринада соединить в миске и хорошо натереть стейки, мясо должно "подружиться" с травами. Крахмал мы добавляем для мягкости, он рассоединяет волокна и дает мясу лучше пропитаться маринадом (по словам какого-то великого шеф-повара). Оставляем мясо в холодильнике как минимум на 2 часа, а в идеале на ночь, чем больше, тем лучше.
-
Разогреть аерогриль до 200 градусов. Выпекать стейки на верхней подставке 30 мин, (15 на одной стороне и 15 мин на другой), рекомендую на дно подстелить фольгу, жир и сок, который будет на неё скапливаться прекрасно подойдет для подливы.
-
Вот так выглядят наше готовое мясо. Я опустила его в собственный сок на время ожидания подачи к столу.
Подавать это блюдо с лёгким овощным салатом, сверху полив его собственным соком или соусом от ТМ Киккоман.
Приятного ужина!
Приятного ужина!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2015 года totama #
9 апреля 2015 года Ms_Alexandra # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Elenochka26 #
9 апреля 2015 года Ms_Alexandra # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Aigul4ik #
9 апреля 2015 года Ms_Alexandra # (автор рецепта)
8 апреля 2015 года Юля Ксенчина #
9 апреля 2015 года Ms_Alexandra # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: