В последнее время очень полюбилась мне говядина... потому мои частые кулинарные эксперименты связаны с этим видом мяса... Угощаю очень вкусненьким салатиком!
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 14 апреля 2015, 20:03
- 10675
Тайский салат с говядиной
Ингредиенты для «Тайский салат с говядиной»:
- Говядина (мякоть) — 250 г
- Листья салата / Салат (зеленый) — 100 г
- Редис — 150 г
- Лук красный — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1306.4 ккал |
белки
65.9 г |
жиры
97.6 г |
углеводы
47.1 г |
| Порции | |||
| ккал 653.2 ккал |
белки 33 г |
жиры 48.8 г |
углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Тайский салат с говядиной»:
-
Подготовим необходимые нам ингредиенты для салата
-
На хорошо разогретую сковороду с оливковым маслом отправляем наш стейк говядины и жарим по 3 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.
-
Перекладываем мясо в отдельную тарелочку и накрываем фольгой. Оставляем на 10 минут, мясо должно отдохнуть!
-
В горячую сковороду, где только что жарилось мясо, наливаем соевый соус и оставляем, чтобы соки от мяса "подружились" с соевым соусом!
-
Тем временем приготовим наши овощи: редис и огурцы режем полукольцами, стебель сельдерея тонкими пластинами, лук - перьями! Под струей холодной воды промываем лук и отправляем все овощи к салатному миксу в порционную тарелку. Все аккуратно перемешиваем и сбрызгиваем соком лимона!
-
Нарезаем тонкими полосками отдохнувшее мясо
-
Отправляем его в соус из соевого соуса с соком на сковороду и хорошо пропитаем, оставив еще на 2-3 минутки в теплой сковороде.
Аккуратно выкладываем теплые кусочки мяса на микс из салата и овощей, посыпаем жареными кунжутными семечками и поливаем оставшимся в сковороде соусом!
Наш салат готов! Сразу же подаем к столу!
Идеально сочетается такой салат с бокалом хорошего сухого красного вина!
Наслаждайтесь вкусом и приятного аппетита!!!
Наш салат готов! Сразу же подаем к столу!
Идеально сочетается такой салат с бокалом хорошего сухого красного вина!
Наслаждайтесь вкусом и приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2015 года veronika1910 #
14 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года skyfuntik #
14 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Anna_usa #
14 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
14 апреля 2015 года Демурия #
14 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: