Потрясающий дуэт из хрустящего картофеля и мясной котлеты с восточными нотками, которые придает соевый соус Kikkoman и имбирь. Вкусно, необычно и сытно.
1973evgeshaПоваренок 3 уровня
- 15 апреля 2015, 10:04
- 19825
Картофельные гнезда по-восточному
Ингредиенты для «Картофельные гнезда по-восточному»:
- Фарш мясной — 400 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Смесь специй (Чесночный перец, соль -по вкусу)
- Яйцо куриное (1- в фарш, 2 - в картофель) — 3 шт
- Лук белый (небольшой) — 1 шт
- Зелень (Пучок лука и укропа (в фарш))
- Картофель (крупных) — 3 шт
- Куркума — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное
- Кунжут — 2 ч. л.
- Имбирь (у меня свежий) — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1359.9 ккал |
белки
55.6 г |
жиры
29.6 г |
углеводы
101.1 г |
| Порции | |||
| ккал 340 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 25.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Картофельные гнезда по-восточному»:
-
Подготовим фарш. У меня самодельный из говядины домашней и свинины. Добавляем соевый соус Kikkoman, имбирь трем на мелкой терке, мелко порезанный лук, зелень, яйцо, чесночный перец, соль. Вымешиваем хорошо фарш и оставляем настояться со специями.
-
Чистим картофель и натираем на терке. Промываем холодной водой от лишнего крахмала.
-
Добавляем в картофель соль, чесночный перец, куркуму, 1 ст. л. растительного масла, 2 яйца и кунжут. все хорошо перемешиваем.
-
Наливаем немного растительного масла в противень и формируем наши гнезда.
-
Из фарша делаем плоские котлетки, вложив во внутрь 1-2 кусочка сыра ( в зависимости от размера).
-
Готовые котлеты помещаем в гнезда, сверху посыпаем кунжутом и ставим запекаться в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
-
Минут через 35-40 (зависит от духовки) наше блюдо будет готово. Котлета должна быть полностью готова, а картофель зажарен.
-
Вкус котлеты получается очень интересный за счет соуса Kikkoman, имбиря и зелени.
-
Получается полноценная порция горячего ужина. Готовьте с удовольствием!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2015 года Диаша88 #
[+5]18 апреля 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
16 апреля 2015 года Женюлечка #
16 апреля 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
16 апреля 2015 года stigor #
16 апреля 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Милодора #
15 апреля 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Aigul4ik #
15 апреля 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года avani #
15 апреля 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года veronika1910 #
15 апреля 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года xom4yk #
Картофель тер на терке для морковки по-корейски, промывал раз 5. В одни котлетки положил кусочки сыра в другие - тертый сыр + кусочек сливочного масла. Сами "гнезда"для запекания выкладывал на капустные листы. Получилось красиво и вкусно.
15 апреля 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Evgen-nik #
15 апреля 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года vera1 #
15 апреля 2015 года 1973evgesha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: